Піца “Хвилинка” виручає, коли треба швидко зготувати: роблю за 5 хвилин і духовку вмикати не доводиться

Піцу "Хвилинка" приготувати дуже просто. Особливих інгредієнтів не знадобиться. Духовка теж не потрібна – все робиться на пательні. Тісто можете робити товстим чи тонким – за бажанням.

Вам знадобиться:

  • 150 г сметани;
  • 120 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 1 ст.лож. олії;
  • 0,5 ч.лож. розпушувача;
  • 1 дрібка солі.

Для начинки:

  • 150 г сосисок;
  • 100 г твердого сиру;
  • 80 г кетчупу;
  • 50 г помідорів чері;
  • 1 ст.лож. олії;
  • 1 ч.лож. італійських чи прованських трав.
Піца Хвилинка на пательні без духовки

Яйця мають бути не з холодильника, а кімнатної температури. Збийте їх міксером у глибокій мисочці, додавши сіль. Додайте нехолодну сметану і продовжуйте збивати. Всипте просіяне борошно й змішайте міксером до однорідності. Тісто має бути текучим.

Піца Хвилинка на пательні без духовки

Сосиски можете замінити сардельками чи шинкою. Позбавте їх від плівки й наріжте кружальцями. Якщо замість чері берете великі помідори, то наріжте кружальцями. Зважте, що вони мають бути щільними й не м’якими.

Піца Хвилинка на пательні без духовки

Сир натріть на тертушці. Можете брати твердий чи типу моцарели. У пательні розігрійте олію. Викладіть сосиски. Обсмажте, перемішуючи, допоки ковбаса не набуде золотавої кірочки.

Сосиски вийміть зі сковорідки. А у жир, що залишився, вилийте тісто. Підрівняйте ножем. Намастіть корж кетчупом, залишаючи відступ від країв на 1 см. Присипте прованськими травами.

Піца Хвилинка на пательні без духовки

Викладіть шматочки сосисок. Присипте тертим сиром. Зверху викладіть помідори чері. Виставте повільний вогонь. Накрийте кришкою і запікайте 15 хвилин. Піцу “Хвилинка” перекладіть на блюдо й подавайте до столу, прикрасивши зеленню базиліка.

Страва вийде нічим не згірш, ніж у духовці. Якщо додасте більше тіста, піца вийде м’якою. Якщо менше, то хрусткою. Обирайте, як вам більше подобається.

Схожі статті

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.