Вівсяне печиво за цим рецептом виходить дуже ніжним, запашним і натуральним. Приготування дуже просте та не вимагає особливих кулінарних навичок, тому доступне навіть новачкам. Для рецепту підходять будь-яка вівсянка, але кулінари радять брати пластівці довгого варіння, а не швидкого приготування.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно – 250 г
- Вівсяні пластівці – 250 г
- Вершкове масло – 200 г
- Цукрова пудра – 200 г
- Яйця – 2 шт.
- Мед – 1 ст. ложка
- Волоські горіхи або арахіс – 100 г
- Розпушувач для тіста – 1 ч. ложка
- Сіль – щіпка
- Ванільний цукор або екстракт – до смаку
Приготування
- Підготувати необхідні продукти.
- Перемолоти вівсяні пластівці в блендері або кавомолці до стану борошна.
- У глибоку миску просіяти пшеничне борошно і додати вівсянку.
- Додати розпушувач і перемішати вінчиком.
- В окремій мисці змішати м’яке вершкове масло, цукрову пудру та ванільний цукор. Ретельно розтерти масу виделкою або за допомогою міксера.
- Об’єднайте готову масу з сухими продуктами та добре перемішати.
- Додати яйця, мед і подрібнені волоські горіхи (або арахіс). Замішати тісто руками.
- Відщіпати шматочки тіста і формувати кульки бажаного розміру. Викласти на попередньо застелену пергаментом форму для випікання, залишаючи між кульками відстань.
- Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів близько 15 хвилин, доки печиво не стане золотистим. Точний час випікання залежить від розміру печива та особливостей вашої духовки.
Готове печиво можна смакувати навіть тим, хто дотримується дієти. Воно ідеально доповнить родинне чаювання і прикрасить будь-який стіл. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!