Неймовірний хек тепер готую тільки так і майже щодня на вечерю: аромат такий, що сусіди просять рецепт

Дуже простим та доступним рецептом хочеться зараз поділитися з вами. Річ у тім, що при правильному приготуванні навіть дешева риба стає смачною, поживною та вишуканою.

Продукти, що потрібні, напрочуд прості, але поєднані певним чином та приготовані за цим  рецептом, створюють повноцінну страву на вечерю або обід для всієї родини.

Окрім продуктів вам знадобиться замочений у воді пергамент та духовка, розігріта до температури 180°.

Інгредієнти

  • Хек без голови 7 штук
  • Приправа для риби
  • Сіль та чорний мелений перець на ваш смак
  • Сметана жирністю від 20% 2 столові ложки з гіркою
  • Томатна паста 1 столова ложка
  • Гірчиця зерниста 1 чайна ложка
  • Картопля
  • Цибуля ріпчаста
  • Морква
  • Паприка 1 чайна ложка
  • Орегано 0,5 чайної ложки
  • Рослинна олія

Приготування

Хек з овочами у духовці
  1. Помиті, почищені та обсушені тушки хеку щедро натріть приправою для риби, підсоліть, якщо вважаєте за необхідне, та поперчіть.
  2. Тепер приготуйте маринад. Змішайте у мисці сметану, томатну пасту та гірчицю.
  3. Після того у деко з високими бортами покладіть тушки риби, а зверху вилийте на них та розподіліть по кожній маринад. Нехай риба так певний час маринується.
  4. Ви ж займіться овочами. Почистьте картоплю та наріжте її тоненькими слайсами ножем або на спеціальній насадці для терки. Моркву також після чищення наріжте або слайсами, або натріть на великій терці. Цибулю поріжте пір’ями або тонкими кільцями. Перемішайте овочі між собою та з орегано, паприкою й рослинною олією.
  5. Далі потрібно викласти їх поверх замаринованої риби у деко рівномірно одним шаром.
  6. А зараз головне. Накрийте деко замоченим у воді пергаментом. Щільно притисніть його до країв дека та відправте у духовку, що вже розігріта, на 45-50 хвилин.
  7. Після того готову страву вийміть з печі, зніміть пергамент та розкладіть по тарілках. Прикрасьте нашаткованою зеленню.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.