Картопляні деруни за цим рецептом готую 10 років і ні разу не підвели: улюблений рецепт мого чоловіка

Рум'яні та ніжні картопляні деруни — популярна страва в українській кухні, яку готують у кожній сім'ї. Рецепт мега простий та не забере багато вашого часу.

Приготуємо хрумкі та ароматні картопляні оладки з мінімальною кількістю продуктів. Ця страва одна з улюблених у багатьох. Рецепт не потребує особливих кулінарних вмінь чи кухонного начиння, тому приготує кожен. Деруни готують з різними начинками, такими як сир, гриби чи м’ясо. Розглянемо, які інгредієнти нам потрібні.

Інгредієнти

  • Картопля – 1 кг.
  • Яйця – 3 шт.
  • Борошно – 4 ст. ложки
  • Сметана – 1 ст. ложка
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Сіль – до смаку
  • Спеції – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Рослинна олія для смаження
  • Сметана для подачі
Картопляні деруни за цим рецептом готую 10 років і ні разу не підвели
Картопляні деруни за цим рецептом готую 10 років і ні разу не підвели

Приготування

  1. Підготувати необхідні продукти. Для дерунів найкраще підходить картопля з високим вмістом крохмалю.
  2. Нарізати цибулю на грубі кусочки.
  3. У чаші блендера поєднати підготовлену цибулю, часник, одне яйце та картоплю. Збити в однорідну консистенцію. Перекласти в глибоку миску та перемішати.
  4. Додати залишені два яйця, сметану (будь-якої жирності), сіль, чорний мелений перець та трави до смаку. Добре перемішати за допомогою кухонної лопатки чи столової ложки.
  5. Поступово додавати просіяне пшеничне борошно та замішати однорідне тісто.
  6. Розігріти рослинну олію на сковороді. За допомогою ложки викласти у неї тісто, сформувавши оладки бажаного розміру та форми.
  7. Смажити картопляні оладки з обох сторін протягом кількох хвилин до рум’яної скоринки.
  8. Таким чином приготувати деруни з залишеного тіста.
  9. Готову страву подавати зі сметаною чи улюбленим соусом.

Картопляні деруни за цим рецептом виходять дуже запашними та ніжними. Їх можна смакувати як основну страву або як гарнір. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!

Схожі статті

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.

Поживний салат із буряка та маринованих огірків на кожен день: майонез не додаю! Виходить смачно та недорого

Поживно, корисно та смачно! Рекомендуємо рецепт легкого салату з буряка, який полюбить вся сім'я. Чудове поєднання доступних продуктів, які точно знайдуться у вашому холодильнику.