facebook

Лише 5 яєць і жодних хитрощів: ціла каструля смачних котлет, які розлітаються на ура. Смакота без м’яса

Розглядаємо легкий рецепт яєчних котлет, які порадують своїм смаком і ароматом. Вони стануть ідеальним перекусом або доповнять улюблений гарнір.

Яєчні котлети виходять дуже ніжними, смачними та ароматними. Кожна господиня готує цю страву по-особливому, тому рецептів багато. Фарш можна доповнити консервованим горошком, кукурудзою, базиліком, кабачком або петрушкою. Часто такі котлети панірують у борошні чи сухарях. Дізнаймось, які продути для приготування нам потрібні.

Інгредієнти

  • Яйця – 5-6 шт.
  • Цибуля зелена – пучок
  • Зелень свіжа (кріп) – до смак
  • Манна крупа – 30 г
  • Борошно – 15 г
  • Сметана – 50 г
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Рослинна олія для смаження
Ціла каструля смачних котлет, які розлітаються на ура
Ціла каструля смачних котлет, які розлітаються на ура

Приготування

  1. Підготувати всі необхідні продукти.
  2. Зварити яйця на твердо (10 хвилин після закипання води) та натерти на грубій терці. Перекласти у глибоку миску.
  3. Дрібно нарізати зелень кропу та цибулю. Відправити до миски з яйцями.
  4. Додати просіяне пшеничне борошно, манну крупу, сіль, чорний мелений перець, сметану та добре перемішати всі продукти лопаткою. Сметану можна замінити кефіром, молоком або водою.
  5. Накрити миску харчовою плівкою й залишити в холодильнику на 15 хвилин.
  6. Розігріти рослинну олію на сковороді.
  7. Сформувати щільні котлети з яєчної маси та викласти на сковороду.
  8. Смажити на помірному вогні з обох сторін до золотистості. Таким чином приготувати котлети з залишеного фаршу. Якщо потрібно, то долити олію.
  9. Викладати котлети на паперові рушнички, щоб забрати зайву олію.

Готова страва стане відмінним сніданком, ситним обідом або смачною вечерею. Смакувати їх можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Найчастіше яєчні котлети подають зі сметаною, улюбленим соусом або з гарніром. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.

А скумбрію я солю у томаті: 1 раз спробувала й не можу відмовитися – за 24 години смачна рибка вже на столі

Любителі скумбрії мають знати, що цю смачну рибку можна солити дуже цікавим способом – у томаті. На смак виходить доволі пікантно. При цьому маринад також з'їдається.

Мій салат завжди іде на ура: завдяки 1 інгредієнту, який додаю під час варіння буряка – тепер тільки так

Буряк часто-густо використовується для приготування салатів. Щоб наїдок вийшов ідеально смачним, треба правильно зварити овоч. Сьогодні ми дізнаємося, як це робити.

“Дві жінки та двоє синів”: зірка “Рубана” В’ячеслав Довженко приховує чимало скелетів у власній шафі

Перший шлюб В'ячеслава Довженка протримався 17 років. У шлюбі з Ксенією Баша народилося двоє синів. Колишня дружина вийшла заміж удруге. Актор теж не сидить на самоті.

Побачила такий пиріг у кондитерській і вирішила зробити самотужки: чоловік і діти з’їли до останньої крихти

У цьому тортику присутні водночас і крем, і ягідна начинка. Тож виходить ідеальне поєднання солодкого смаку з легкою кислинкою. Такий кондитерський виріб оцінять і домашні, й гості.

Допоки допомагала іншим у серіалі “Перевізниця”, Анастасія Карпенко пропустила власну життєву трагедію

42-річна Анастасія Карпенко у серіалі "Перевізниця" проявила ініціативу й почала рятувати абсолютно сторонніх людей. У житті акторки все склалося рівно навпаки – чоловік рятує її та донечку.