facebook

Не втомлююсь готувати салат “Чикаго”, а чоловік їсти: копчені стегенця й смажені гриби – ідеальне поєднання

Салат "Чикаго" готується швидко й просто. Його можна приготувати на святковий стіл або приготувати на вечерю в будень. Смак інгредієнтів збалансовано, а вигляд страви ефектний.

Вам знадобиться:

  • 2 копчених стегенця;
  • 300 г шампіньйонів;
  • 150 г твердого сиру;
  • 3 помідори;
  • 3 великих яйця;
  • 1 цибулина;
  • 3 ст.лож. майонезу;
  • 1 ст.лож. олії;
  • 1 дрібка солі.
Салат Чикаго з грибами та копченою куркою

Для салату “Чикаго” можете брати не лише курячі стегенця, але й грудки чи гомілки. Усього м’якуша має бути 500 г. Відділіть м’ясо від кісточок і наріжте невеликими шматочками. Шампіньйони промийте, обсушіть та наріжте пластинками.

Обчищену цибулину наріжте дрібними кубиками. Сир натріть на тертушці з великими отворами. Відварені круто яйця розділіть на білки та жовтки. Натріть на тій же тертушці, що й сир. Вимиті й обсушені помідори наріжте кружальцями. Томати не повинні бути м’якими.

Салат Чикаго з грибами та копченою куркою

На розігріту на середньому вогні пательню вилийте олію. Викладіть цибулю, обсмажте до прозорості. Додайте гриби, смажте близько 15 хвилин, постійно помішуючи. Гриби мають набути золотавого кольору, а волога випарується. Наприкінці посоліть. Дайте прохолонути.

Салат Чикаго з грибами та копченою куркою

На пласку тарілку встановіть кулінарне кільце діаметром 14-16 см. Першим шаром викладіть копчену курку, змастіть майонезом. Перекладіть соус в кондитерський мішечок і поливайте шари салату тонкою сіточкою.

Салат Чикаго з грибами та копченою куркою

Далі викладіть твердий сир і знову майонез. Натерті жовтки й майонез. Далі – гриби з цибулею. Майонезом не змащуйте, оскільки гриби обсмажувалися в олії. Присипте натертими білками. Прикрасьте кружальцями помідорів.

Поставте салат у холодильник на 30 хвилин. Зніміть кулінарне кільце. Прикрасьте салат “Чикаго” зеленню. Можете подавати до столу.

Популярне

Схожі статті

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.

Були друзями, а стали… Як спілкуються Тіна Кароль і Юлія Саніна та чи є між ними конкуренція

Тіна Кароль і Юлія Саніна мають не лише спільну пісню, а й тісні дружні стосунки. Принаймні, так було раніше. Дізнайтеся, які зараз відносини між двома артистками.

Горняк Range Rover, Полтавській – електрокар BMW: які машини “багатий Буратіно” Остапчук дарував дружинам

Володимир Остапчук ніколи не був скупим на подарунки для своїх жінок. Своїй другій та третій дружині шоумен подарував дорогі автівки з салону.