Беру картоплю, 400 г фаршу і готую улюблену смакоту на вечерю: дешевий рецепт. Швидко і без заморочок

Така запіканка з картоплі і м'ясного фаршу стане ідеальним варіантом обіду, чи вечері. Вона дуже смачна, ситна, а готується напрочуд легко і швидко.

Картопля – мабуть найпопулярніший овоч у нашій країні. Вона є основою для більшості супів, її варять, запікають, смажать. Картопля може слугувати начинкою для вареників, чи пирогів. Це й не дивно, адже цей овоч дійсно дуже смачний і універсальний.

Пропонуємо до вашої уваги ще один рецепт з картоплі, який не залишить вас байдужим. Запіканка з картоплі і фаршу виходить дуже смачною, соковитою і ситною. Її можна приготувати на обід, вечерю, або ж на святковий стіл.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш – 500 г;
  • яйця – 1 шт;
  • панірувальні сухарі – 2 ст.л;
  • цибуля – 2 шт;
  • морква – 1 шт;
  • болгарський перець – 1 шт;
  • картопля – 4 шт;
  • томатний соус – 2 ст.л;
  • цукор – 2 ч.л;
  • вода – 1 склянка;
  • олія – 3 ст.л;
  • сіль, перець, сухий часник, спеції.

Спосіб приготування:

До м’ясного фаршу (краще взяти свинячий, але підійде будь-який) додаємо яйце, сіль, перець, сухий часник та улюблені спеції. 1 цибулину нарізаємо дуже дрібно або натираємо на крупній тертці і перекладаємо до фаршу. Також додаємо панірувальні сухарі. Фарш ретельно вимішуємо.

Рецепт соковитої запіканки з картоплі і фаршу у духовці
Рецепт соковитої запіканки з картоплі і фаршу у духовці

1 цибулину нарізаємо півкільцями і відправляємо обсмажуватися на олії. Коли цибуля стане прозорою, додаємо до неї натерту на крупній тертці морквину. Коли засмажка буде майже готовою, додаємо до неї болгарський перець, нарізаний недовгою соломкою. Далі в засмажку додаємо томатний соус, цукор, сіль, перець і заливаємо водою. Все добре перемішуємо і залишаємо тушкуватися 7-10 хвилин. Вкінці тушкування за бажанням додаємо нарізану зелень.

Рецепт соковитої запіканки з картоплі і фаршу у духовці
Рецепт соковитої запіканки з картоплі і фаршу у духовці

Картоплю очищаємо і нарізаємо кружальцями товщиною 0,5 см. Можна це зробити фігурним ножем.

Беремо форму для випічки і змащуємо її олією. Викладаємо картоплю і фарш, чередуючи один за одним.

Рецепт соковитої запіканки з картоплі і фаршу у духовці
Рецепт соковитої запіканки з картоплі і фаршу у духовці

Заливаємо картоплю соусом з овочей і томату. Ставимо запіканку у розігріту духовку при температурі 200 градусів випікатися 45-50 хвилин.

Смачного!

Схожі статті

Усього 4 інгредієнти та 3 хвилини часу й на столі глазурований пиріг: випікати не треба – морозити. Смакота

Якщо діти попросять зробити щось солоденьке, тут же беріться за печиво й молоко. Знадобляться ще вершки та шоколад. Решта – справа техніки. Смаколик виходить за лічені хвилини.

66-річний Павло Зібров готовий відмовитися від вусів: “Я зголив би свої вуса, якби зібрати гроші…”

66-річний Павло Зібров носить вуса з 16-річного віку. За пів століття практично не виходив на люди без цього атрибуту. Але тепер артист згоден поголитися начисто.

Коли не знаєш що приготувати, а годувати родину треба: ульотні рублені курячі котлети. Соковиті та смачні

Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, а в холодильнику є куряче філе? Тоді цей рецепт рублених котлет точно допоможе вам уникнути проблем з вибором страви на сьогодні.