Рецепт 1
Вам знадобиться:
- 150 г кукурудзяних паличок;
- 150 г вершкового масла;
- 350 г цукерок ірисок.
Для тортика “Мурашник” іриски та вершкове масло перекладіть до великої каструлі. Поставте на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до однорідної консистенції. Сюди ж додайте кукурудзяні палички.
Акуратно вимішайте масу. Після чого викладіть на велику тарілку гіркою. Сформуйте мурашник. Залиште на деякий час, щоб маса застигла. Прикрасьте за власним бажанням. Тепер можете кликати домашніх і чаювати досхочу з солодощами.
Рецепт 2
Якщо є час і бажання трішки повозитися, то можна зробити торт “Мурашник” із пісочного тіста.
Вам знадобиться:
- 180 г вершкового масла;
- 100 г цукру;
- 400 г борошна;
- 10 г розпушувача;
- 100 г сметани.
Для крему:
- 180 г вершкового масла;
- 380 г згущеного молока вареного;
- мак для присипки.
Торт “Мурашник” починайте готувати з пісочного тіста. В миску покладіть вершкове масло, цукор і перетріть. Додайте сметану і просійте сюди ж борошно. Всипте розпушувач і замісіть тісто.
Невеликими шматочками пропускайте тісто крізь м’ясорубку. Можете зняти з неї ніж. Викладайте його на деко, вистелене пергаментом. Випікайте у духовці, розігрітій до 200 градусів близько 20 хвилин.
Для крему розм’якле вершкове масло збийте вінчиком, щоб побіліло. Потроху в процесі збивання додавайте варену згущівку. Коли випічка прохолоне, покришіть її у глибоку миску. Додайте крем і перемішайте.
Відразу ж викладіть на блюдо й сформуйте мурашник. Зверху присипте маком. Поставте в холодильник. Дайте настоятися 3 години. Після чого можете нарізати на порції.
Рецепт ще одного торта без випікання: