facebook

Спробувала цю випічку на весіллі та одразу взяла рецепт: прості, але дуже смачні конвертики з сиром. Ням

Рецепт надзвичайно смачних і ароматних конвертиків із сиром! Така випічка чудово доповнить чашку улюбленого чаю чи кави. Спробуйте приготувати, і навряд чи хтось відмовиться від цих ласощів!

Домашня випічка завжди смачна, а приготовлені з сиром ласощі будуть ще й корисними! Хочемо поділитися дуже простим та вдалим рецептом конвертиків із сиром. Розгляньмо приготування детальніше.

Інгредієнти

  • Молоко (тепле) – 200 мл
  • Дріжджі сухі – 10 г
  • Цукор – 90 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Яєчний білок – 1 шт.
  • Рослинна олія (без запаху) – 40 мл
  • Борошно – 520 г
  • Ванільний цукор – 10 г

Для начинки

  • Сир кисломолочний – 570 г
  • Цукор – 4 ложки
  • Пудинг – 1 пакетик
  • Сметана – 1.5 ст. ложки
  • Яєчний білок – 1 шт.
  • Цедра лимона – до смаку
  • Яйце для змащування
Прості, але дуже смачні конвертики з сиром
Прості, але дуже смачні конвертики з сиром

Приготування

  1. У мисці поєднати тепле молоко, цукор, дріжджі та перемішати за допомогою вінчика.
  2. Додати яйце та один яєчний жовток.
  3. Влити рослинну олію без запаху та перемішати.
  4. Поступово додавати просіяне борошно й замішувати тісто спочатку вінчиком, а потім руками. Воно повинно вийти м’яким, еластичним і трішки липнути до рук.
  5. Сформувати з тіста кулю та покласти у миску. Прикрити рушником і залишити у теплому місці на 50 хвилин.
  6. Тісто вимішати й знову залишити ще на 20 хвилин.
  7. Для начинки у мисці об’єднати кисломолочний сир, сметану, пудинг, цедру лимона та яєчний білок. Збити інгредієнти за допомогою блендера. Додати цукор до смаку та продовжити збивати до однорідної маси.
  8. Легко підсипати робочу поверхню борошном і викласти тісто. Розкачати в пласт товщиною близько 3 мм.
  9. Нарізати розкачане тісто на однакові квадратики. У центр кожного квадрата викласти трішки начинки та защипнути кращі, формуючи конвертики.
  10. Перекласти заготовки у форму для запікання, попередньо застеливши її пергаментом.
  11. Дати конвертикам підійти, прикривши їх харчовою плівкою на 10 хвилин.
  12. Змастити заготовки збитим яйцем та відправити в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 22-28 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Я хоч і українка, але суп Харчо обожнюю: грузинські родичі чоловіка навчили готувати улюблену гарячу страву

Харчо вже давно посів своє місце серед улюблених страв українців, поряд з борщем. Він став не просто супом, а частиною наших сімейних традицій, за яку щиро дякуємо грузинській кухні.

Незабуті імена. Пам’яті великого “Маестро”: Леоніду Бикову у цьому році було б 96. Любив Україну і Донбас

Леонід Биков – один з тих дійсно народних артистів: не лише за державним званням, а за тим, що назавжди залишив слід у серцях мільйонів українців. 

Віктор Павлік розповів, як і куди виїхав з України його первісток 40-річний Сашко: з батьком й не порадився

Багато хто в Україні знає Віктора Павліка, українського співака й народного улюбленця. Однак не всі обізнані, що в нього є дорослий син — 40-річний Олександр.

Оля “зняла” з петель двері: чоловік Полякової Буряковський пригадав, як вони з дружиною зʼясовували стосунки

Шлюб  Ольги Полякової та її чоловіка Вадима Буряковського тривалий час нагадує пісню льоду та вогню, де темперамент і полум'я дружини врівноважується холоднокровністю та стриманістю чоловіка.

Хрумка скоринка зовні, а всередині — м’які та ніжні: ідеальний рецепт пончиків без дріжджів нашвидкуруч

Без дріжджів, без довгих очікувань, ці пончики готуються швидко, але виходять напрочуд смачними та повітряними. Хрумка скоринка та ніжний м'якуш всередині перетворять ваше чаювання на маленьке свято!

Як виглядає весільна сукня Тіни Кароль, в якій вона повінчалася з продюсером: колір – слонова кістка

Тіна Кароль обрала весільну сукню, яка вразила гостей своєю вишуканістю і, водночас, простотою. Сукня співачки була оздобленою коштовним каміння і була кольору слонової кістки.