facebook

Свекруха навчила готувати мега смачний обід: перевірена картопляна запіканка з сиром і грибами. Рецепт

Приготуємо ароматну й ніжну картопляну запіканку з шампіньйонами та твердим сиром. Особливість цієї страви в тому, що в ній можна поєднувати практично будь-які інгредієнти, і все одно буде смачно.

Пропонуємо рецепт картопляної запіканки з грибами та сиром, яка нікого не залишить байдужим. Така страва є досить популярною, адже її можна доповнювати улюбленими продуктами, такими як сир, м’ясо, овочі або гриби. Якщо ви хочете приготувати смачну та ситну вечерю для близьких, то ця запіканка стане ідеальним вибором. Про потрібні інгредієнти та покроковий рецепт читайте нижче.

Інгредієнти

  • Картопля в мундирі – 1 кг
  • Шампіньйони – 700 г
  • Сир твердий – 300 г
  • Вершки 20% – 200 мл
  • Яйця – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Масло вершкове – 4 ст. ложки
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Зелень свіжа (кріп, петрушка) – до смаку
Перевірена картопляна запіканка з сиром і грибами
Перевірена картопляна запіканка з сиром і грибами

Покроковий рецепт

  1. Підготувати необхідні інгредієнти зі списку.
  2. Промити шампіньйони під проточною водою, висушити та нарізати на тонкі скибочки.
  3. Очистити та роздавити часник.
  4. Очистити та нарізати цибулю півкільцями.
  5. Натерти твердий сир на дрібній терці.
  6. Розігріти рослинну олію у сковороді та обсмажити часник.
  7. Забрати часник і викласти підготовлену цибулю. Смажити до прозорості.
  8. Додати гриби та готувати на помірному вогні до готовності, постійно помішуючи.
  9. Посолити та поперчити до смаку й перемішати.
  10. У глибокій мисці збити яйця, додавши сіль та чорний мелений перець, за допомогою вінчика.
  11. Додати вершки, твердий сир і перемішати.
  12. Відварити картоплю та нарізати на колечка.
  13. У форму для випікання рівномірно викласти картоплю, а зверху – грибну засмажку.
  14. Поверх грибів викласти суміш із яйця та сиру.
  15. Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин.
  16. Готову страву посипати подрібненою зеленню та подавати до столу.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.