Невигадлива випічка цінується тими, в кого немає багато часу стояти на кухні та створювати кулінарні шедеври. Напекти смаколиків у достатній кількості за короткий час — ось мета таких рецептів як цей.
Окрім інгредієнтів, що вказані, вам знадобиться заздалегідь розігріта духовка до температури 180° та деко, дно якого застелене промасленим папером.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир жирністю від 9% 260 г
- Яйця завбільшки середнього розміру 1 штука
- Ванільний цукор 1 чайна ложка
- Звичайний білий цукор 80 г
- Тростинний коричневий цукор 3 столові ложки
- Борошно 240 г
- Вершкове масло 60 г
- Розпушувач 1 чайна ложка
Приготування
- Оскільки начинки у цьому печиві не передбачається, то головне, що потрібно зробити, це тісто. Отже, подбайте про те, щоб борошно було обов’язково попередньо просіяне разом з розпушувачем та ванільним цукром, а вершкове масло — розтоплене. Яйце та сир бажано заздалегідь дістати з холодильника, щоб на момент приготування вони були кімнатної температури.
- Кисломолочний сир протріть крізь сито для того, щоб не було грудок.
- Далі до нього вбийте яйце, всипте звичайний білий цукор, влийте розтоплене масло, а потім поступово всипайте порціями суху суміш з борошна й замішуйте спочатку лопаткою, а потім руками тісто.
- Робочу поверхню присипте борошном, а тоді розкачайте тісто у прямокутник товщиною до 5 мм. Тепер посипте його поверхню тростинним цукром, який скалкою притисніть до поверхні. Далі візьміть фігурного ножа та наріжте пласт на невеликі прямокутнички, або в інший спосіб іншими формочками для вирізання печива.
- Покладіть печиво на деко та відправте його у духовку на 15-20 хвилин. Після того дайте печиву охолонути та частуйте ним своїх їдоків.