Неймовірний кокосовий пиріг! Готую так, що всі у захваті й рецепт питають, бо самі повторити не в змозі

Ніжний та повітряний пиріг дуже просто приготувати за рецептом, який ми вам пропонуємо, а результат 100% сподобається вам та вашим дегустаторам. Ця випічка неодмінно стане вашою улюбленою.

Інакше й бути не може, оскільки швидкість та простота не впливають негативно на його смакові властивості.

Окрім продуктів вам знадобиться форма для випікання розміром приблизно 19 на 18 см з висотою бортиків 5 см, а також розігріта до температури 180°C духовка.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Яйця курячі 3 штуки
  • Цукор 100 г
  • Ванільний цукор 1 пакетик
  • Сіль 1 щіпка
  • Рослинна олія 65 мл
  • Вершкове масло розтоплене 75 г
  • Молоко тепле 100 мл
  • Кокосова стружка 40 г
  • Борошно 200 г
  • Розпушувач 10 г

Для крему:

  • Молоко 400 мл
  • Крохмаль кукурудзяний 40 г
  • Цукор 80 г
  • Кокосова стружка 40 г
  • Молоко для просочування 150 мл

Для прикрашання:

  • Кокосова стружка 40 г
  • Горіхи та ягоди за бажанням

Приготування

Простий кокосовий пиріг
  1. Спочатку збийте яйця з цукром, ванільним цукром та сіллю до однорідності, а потім влийте туди молоко та олію з маслом. Знову ретельно змішайте. Покладіть кокосову стружку та всипайте просіяне борошно з розпушувачем й замішуйте тісто.
  2. Після того половину тіста влийте у форму для випікання, яку потім відправте у духовку на 15 хвилин.
  3. Поки випікається корж, зробіть крем. У сотейник всипте цукор, кокосову стружку й крохмаль. Залийте половиною молока й все дуже ретельно перемішайте. Після того влийте решту молока, перемішайте знову та поставте на плиту й варіть до загущення.
  4. На готовий корж викладіть рівним шаром 2/3 крему, а потім рівномірно вкрийте рештою тіста й знову відправте у духовку на 35 хвилин.

Після того готовий пиріг зверху по всій площі проштрикніть шпажкою та просочіть молоком, а потім тонким шаром вкрийте залишками крему та посипте кокосовою стружкою. За бажанням прикрасьте горіхами та ягодами.

Простий кокосовий пиріг

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.