facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Теплий салат з куркою, грибами та болгарським перцем готую щонеділі: рецепт гідний Мішленівської зірки

Страви з категорії "теплі салати" займають проміжну позицію між салатами звичайними та гарнірами або самостійними другими стравами. В цьому й полягає їхня цінність.

Такі салати зазвичай готуються з термічно обробленого м’яса, великої кількості овочів, зелені, іноді грибів та сиру. З одним з таких рецептів приготування цікавої страви ми хочемо вас зараз познайомити.

Інгредієнти

  • Куряча грудка або філе іншої частини 350 г
  • Гриби шампіньйони або інші, які вам до вподоби 100 г
  • Рослинна олія для смаження
  • Петрушка 1 пучок
  • Кабачок молодий 1 штука
  • Рукола 1 пучок
  • Пекінська капуста або листя салату 4-5 листочки
  • Болгарський перець 1 штука
  • Сіль до свого смаку
  • Спеції до свого смаку
  • Насіння льону 1/2 чайної ложки або до свого смаку
  • Насіння соняшника, кунжуту, гірчиці до свого смаку
  • Лимонний сік 1 столова ложка
  • Соєвий соус 1 столова ложка
  • Олія з волоського горіха 1-2 столові ложки
  • Томати

Приготування

Теплий салат з куркою, грибами та болгарським перцем
  1. Курячу грудку помийте, обсушіть та поріжте смужками як на бефстроганов. Гриби також почистьте, помийте, обсушіть та поріжте слайсами або дрібними кубиками. У сковорідці спочатку розігрійте олію, а потім покладіть курятину. Як тільки вона змінить колір та випарується рідина, додайте гриби й смажте, помішуючи, до готовності. Посоліть та поперчіть їх, додайте спеції та насіння з рецепта.
  2. Паралельно помийте, обсушіть та подрібніть всі овочі та зелень. У велику миску складіть порізані на великі частини пекінську капусту, відчищений від насіння та порізаний соломкою болгарський перець, нашатковану зелень петрушки, листя руколи, а також дрібно порізаний молодий кабачок. Трохи підсоліть та поперчіть на ваш смак.
  3. Зробіть заправку, змішавши ретельно між собою лимонний сік, соєвий соус, олію з волоського горіха.
  4. Смажені гриби з курятиною та насінням додайте у миску з овочами та зеленню, перемішайте й полийте заправкою.
  5. Викладіть салат на блюдо, додайте порізані томати.

Цікаве відео дня!

Нереально смачні КУРЯЧІ СТРІПСИ в домашніх умовах: ХРУСТКІ ззовні та НІЖНІ всередині

Популярне

Схожі статті

“Нарешті можна про це сказати”: В’ячеслав Хостікоєв і Григорій Бакланов озвучили персонажів S.T.A.L.K.E.R. 2

Геймери всього світу 15 років чекали на вихід гри від українських виробників S.T.A.L.K.E.R. 2. Врешті це сталося. В'ячеслав Хостікоєв та Григорій Бакланов похвалилися, що озвучили купу персонажів.

“Вишні” не на одному рівні: Катя Осадча показала свої недоліки, за які її і полюбив Горбунов (Фото)

Українська телеведуча Катерина Осадча показала, як вона виглядає після народження трьох дітей. Дружина шоумена Юрія Горбунова зовсім не ідеальна.

Хтось з киян радіє першому снігу, а в Каті Полтавської інший привід: чоловік Остапчук подарував нову автівку

Третя дружина Володимира Остапчука Катя Полтавська зуміла заполонити серце шоумена настільки, що він виконує всі її забаганки. Врешті дійшла черга до цінного подарунка – авта.

Тренер “Ліги сміху” Ігор Ласточкін не став чекати привітань на 38-ий день народження: подарунки зробив сам

Ігор Ласточкін нестандартно відзначив день народження. Не очікував подарунків у день 38-річчя, а сам дарував. За це отримав щиру подяку від гідних людей.

Вона постійно в компанії чоловіків, але її обранець навіть не переймається: як виглядає коханий Кравець?

Відома українська актриса, гумористка та телеведуча все життя провела на сцені в оточенні колег-чоловіків. Як виглядає обранець Олени Кравець, який ніколи не був проти?

Ваші вікна більше не будуть “плакати”: як позбутися конденсату на вікнах взимку – завжди працюючий лайфхак

Зима – прекрасна пора, але конденсат, який зʼявляється в цей період на вікнах може псувати комфортне перебування вдома. Сирість, пліснява, вода на підвіконнях – цього можна легко позбутися.