Показую, як я швидко готую італійський шедевр. Лінива лазанья з макаронами, сиром і фаршем: відеорецепт

Якщо ви шукаєте, чим особливим порадувати домашніх, тоді цей рецепт саме для вас! Готуємо ліниву лазанью з макаронами, яка обов'язково стане фаворитом серед інших страв.

Як приготувати відмінну лазанью вдома, щоб порадувати рідних смачненьким? Ми хочемо поділитися рецептом, який точно завоює ваше серце. Покроковий рецепт і корисні поради ви знайдете нижче.

Інгредієнти

  • Тертий сир – 200 г
  • Макарони – 250 г
  • Фарш (будь-який) – 500 г
  • Молоко – 450 мл
  • Томатна паста – 4 ст. ложки
  • Вершкове масло – 60 г
  • Борошно – 2 ст. ложки
  • Мускатний горіх – до смаку
  • Сіль – до смаку
  • Чорний перець мелений – до смаку
Лінива лазанья з макаронами, сиром і фаршем
Лінива лазанья з макаронами, сиром і фаршем

Покроковий рецепт

  1. Підготувати необхідні інгредієнти зі списку.
  2. Влити воду в каструлю та відправити на плиту. Довести воду до кипіння, після цього всипати макарони й варити до стану “аль денте”, періодично помішуючи.
  3. Тим часом розігріти сковороду, влити трошки рослинної олії та викласти 500 грамів фаршу.
  4. Смажити на помірному вогні, в процесі додати трохи солі та чорного меленого перцю.
  5. Додати 4 столові ложки томатної пасти. Добре перемішати.
  6. В окремій сковороді приготувати соус для макаронів. Для цього потрібно розтопити вершкове масло на сковороді, додати борошно та перемішати. В процесі поступово вливати молоко.
  7. Довести соус до кипіння (він повинен стати густішим).
  8. Додати сіль, перець та мускатний горіх до смаку.
  9. Злити воду з відварених макаронів. Додати макарони в готовий соус Бешамель. Добре перемішати.
  10. Скласти ліниву лазанью, для цього на дно форми рівномірно викласти шар підготовлених макаронів. Поверх макаронів викласти шар фаршу. Посипати тертим твердим сиром.
  11. Випікати майбутню лазанью в попередньо розігрітій духовці при температурі 160 градусів близько 25 хвилин (точний час залежить від особливостей духовки).
  12. Готова лазанья покриється апетитною золотою скоринкою. Поділити на порційні кусочки та подавати до столу. Смачного!

Схожі статті

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.