facebook

Капуста смачніше м’яса. Дала з собою чоловіку на роботу – вся бригада просила рецепт: капустяні шніцелі

Капустяні шніцелі за цим рецептом виходять неймовірно смачними. Зовні вони рум'яні і хрумкі, а всередині – дуже ніжні. Такі шніцелі дійсно смачніші за м'ясо.

Якщо ви хочете урізноманітнити своє повсякденне меню цікавими і смачними стравами, зверніть увагу на цей рецепт. Зі звичайної капусти виходять смачні шніцелі у хрумкій паніровці. Така страва сподобається і дітям і дорослим.

Необхідні інгредієнти:

  • капуста – 1 качан (+- 1 кг);
  • яйця – 4 шт;
  • борошно;
  • панірувальні сухарі;
  • сіль, перець за смаком;
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту найкраще підійде молода капуста та можна готувати із зимовою білокачанною капустою. У такому випадку шматки капусти треба буде приварити після кипіння у підсоленій воді 5 хвилин. Якщо ви берете молоду капусту, то варити її не потрібно.

Капусту потрібно розрізати до дольки, які будуть триматися купи. Для цього розріжте капустину навпіл і відрізайте дольки, які будуть триматися на качані.

Рецепт ніжних капустяних шніцелів з хрумкою скоринкою
Рецепт ніжних капустяних шніцелів з хрумкою скоринкою

Капусту солимо, перчимо та додаємо улюблені спеції. Ідеально підійде паприка, сухий часник, хмелі-сунелі, чи прованські трави. В мисці збиваємо яйця з дрібкою солі. Підготовлюємо миску з борошном і миску з панірувальними сухарями.

Розігріваємо пательню з олією. Кожен шматок капусти вмочаємо спочатку у борошно, потім в яйця і в панірувальні сухарі. Смажимо капустяні шніцелі з обох боків до рум’яності. Готові шніцелі виймаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Рецепт ніжних капустяних шніцелів з хрумкою скоринкою
Рецепт ніжних капустяних шніцелів з хрумкою скоринкою

Подаємо готову страву разом зі сметаною, кетчупом, чи іншим соусом. Шніцелі ідеально смакують з домашнім соусом тар-тар. Для його приготування змішайте у рівних пропорціях сметану та майонез і додайте дрібно нарізані кріп, натерті солоні огірки та вичавте зубчик часнику. Все ретельно перемішайте, за потреби додайте сіль та перець і подавайте до столу.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.