Ароматна картопляна запіканка з м’ясом, овочами та спеціями — це дуже смачна та ситна страва, яка готується нескладно і швидко з’їдається. Вона завжди виходить вдалою, а її аромат наповнює весь будинок. Побалуйте себе та своїх рідних смакотою, яка нікого не залишить байдужим і голодним.
Інгредієнти
- Картопля – 0.5 кг
- Фарш м’ясний (будь-який) – 0.5 кг
- Цибуля – 3 шт.
- Сіль – до смаку
- Перець чорний мелений – до смаку
- Спеції – до смаку
Заправка
- Сметана – 1 ст. ложка
- Вода (тепла) – 2-3 ст. ложки
- Сир – 80-100 г
Приготування
- Підготувати необхідні інгредієнти.
- Очистити та нарізати картоплю на кружечки однакової товщини.
- Також очистити та нарізати цибулю дрібними кубиками.
- У глибокій мисці поєднати м’ясний фарш, цибулю, чорний мелений перець, сіль, спеції та добре перемішати.
- Змастити форму для запікання рослинною олією та викласти шар картоплі (близько половини від загальної кількості).
- Зверху викласти фарш і рівномірно розрівняти столовою ложкою.
- Поверх м’яса викласти шар із залишеної картоплі.
- У тарілці добре змішати сметану з водою до однорідності. Готовою заправкою полити майбутню запіканку.
- Відправити в заздалегідь розігріту духовку до 190 градусів. Випікати протягом 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
- Натерти твердий сир на грубій терці. Якщо сир м’який, то попередньо можна залишити на 1-2 години в морозильній камері.
- Посипати запіканку сиром за 5 хвилин до виймання з духовки.
Готова страва виходить надзвичайно апетитною, тому якщо ви все ж вагаєтеся, що приготувати, то обов’язково спробуйте картопляну запіканку. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!