Досить готувати радянські “Олів’є” та “Шубу”. Існують безліч рецептів салатів, які набагато смачніші за ці традиційні страви. Пропонуємо до вашої уваги салат “Грація”. Він схожий на відомий салат “Цезар”, але трішки простіший. Салат виходить дуже соковитим, свіжим і неймовірно смачним.
Необхідні інгредієнти:
- білий хліб (батон) – 2 шматки;
- огірок – 1 шт; (великий);
- помідори чері – 200 г;
- шинка варено-копчена – 200 г;
- куряче філе – 300 г;
- листя салату – 4 шт;
- сіль, перець, спеції, майонез за смаком.
Спосіб приготування:
Курячу грудинку нарізаємо середнім кубиком, додаємо до неї сіль, перець та спеції. Ідеально підійдуть паприка, сухий часник, прованські трави. Обсмажуємо курку на рослинній олії до золотистої скоринки і охолоджуємо.
Також підготуємо гріночки. Для цього з білого хліба зрізаємо скоринки, а сам хліб нарізаємо невеликим кубиком. Додаємо до хліба сіль та спеції і обсмажуємо на сухій пательні до хрумкості.
Огірок ріжемо крупним кубиком, помідори чері ріжемо навпіл і перекладаємо в салатник. Можна взяти й звичайні помідори та з томатами чері салат буде виглядати більш ефектно. Крім того, помідори чері однаково смачні і влітку і взимку. Шинку також потрібно нарізати крупним кубиком. Листя салату рвемо руками і перекладаємо до інших інгредієнтів. Туди ж відправляємо обсмажену курку.
Салат солимо і заправляємо майонезом, а зверху посипаємо гріночками.
Готовий салат потрібно відразу подавати до столу, довгий час в холодильнику він зберігатися не може, адже вже за кілька годин свіжі овочі пустять сік.
Готуйте з задоволенням, смачного!