Раніше так готували на кожній кухні: рецепт від моєї бабусі. Беру всього 350 грамів фаршу і всі будуть ситі

З маленького шматочку фаршу та кількох картоплин можна приготувати неймовірно смачну вечерю. До вашої уваги рецепт тефтель з картоплею під апетитним соусом.

Не завжди є можливість готувати дорогі страви з великої кількості інгредієнтів і недешевих продуктів. Та маючи фантазію, смачну вечерю можна приготувати буквально за копійки. Пропонуємо до вашої уваги бюджетний, але дуже смачний рецепт тефтель з картоплею під соусом зі сметани. Такі тефтелі виходять неймовірно ніжними і соковитими. Їх можна споживати, як окрему страву або подавати з гарніром і салатом.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш – 350 г;
  • картопля – 350 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • сіль, перець, спеції за смаком;
  • сметана – 100 г;
  • томатна паста – 1 ст.л;
  • вода – 75 мл;
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту можна обрати будь-який фарш, який вам подобається: курячий, свинячий, чи яловичий.

Картоплю очищаємо і натираємо на крупній тертці. Також натираємо цибулю. Перекладаємо натерту картоплю та цибулю до фаршу, додаємо сіль, перець та улюбленя спеції. Ідеально підійде паприка, сушений часник, прованські трави. Все ретельно перемішуємо. Формуємо невеличкі кульки- тефтелі.

Рецепт смачних і бюджетних тефтель з картоплею у соусі
Рецепт смачних і бюджетних тефтель з картоплею у соусі

Обсмажуємо тефтелі з двох боків до золотистості на рослинній олії. В окремій мисці змішуємо сметану, томатну пасту та воду. Соус присолюємо і додаємо перець.

Всі обсмажені тефтелі перекладаємо назад на пательню і заливаємо приготовленим соусом. Тушкуємо тефтелі у соусі 15 хвилин на маленькому вогні під закритою кришкою.

Рецепт смачних і бюджетних тефтель з картоплею у соусі
Рецепт смачних і бюджетних тефтель з картоплею у соусі

Вкінці посипаємо тефтелі дрібно нарізаною зеленню і подаємо до столу.

Тефтелі за цим рецептом виходять дуже соковитими ніжними і смачними. Вони ідеально поєднуються з різноманітними гарнірами і свіжими салатами. Тефтелі смачні відразу після приготування і на наступний день.

Смачного!

Схожі статті

Оля Цибульська щось знає: кума Дзідзьо натякнула, що Полтавська – не остання дружина Володимира Остапчука

Ольга Цибульська відверто прокоментувала романтичне життя Володимира Остапчука. Крім того, співачка поділилася своїми думками про дружину ведучого.

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!