Беру картоплю, 500 г м’яса і готую улюблену страву на вечерю: дешевшої смакоти ви ще не їли. Без заморочок

Берете картоплю й фарш, викладаєте у форму й заливаєте соусом. Решту за вас зробить духовка. Виходить дуже смачно, ситно й соковито. Навіть у кулінара-початківця все вийде.

Нічого смачнішого за картоплю та м’ясо ніхто поки що не придумав. А якщо зварити картопляне пюре, а м’ясо перекрутити на фарш і все це запекти разом із сиром, вийде просто ідеальна вечеря.

Вам знадобиться:

  • 700 г картоплі;
  • 1 ч.лож. без гірки солі;
  • 1 яйце;
  • 40 г вершкового масла;
  • 50 мл молока.

Для фаршу:

  • 1 цибулина;
  • 500 г фаршу;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 0,5 ч.лож. солодкої паприки;
  • 0,5 ч.лож. сушеного часнику;
  • 1 ст.лож. борошна;
  • 300 мл молока;
  • 100 г твердого сиру.
Картопляна запіканка з фаршем

Обчищену картоплю розріжте на 4 частини. Перекладіть у каструлю. Залийте водою. Поставте на вогонь. Тим часом обчистьте цибулину й наріжте на кубики. Підсмажте на пательні з олією до прозорості.

Картопляна запіканка з фаршем

Додайте м’ясний фарш. Смажте, постійно перемішуючи, допоки рідина не випарується. Додайте сіль, чорний перець, солодку паприку, сушений часник. Додайте борошно й перемішайте. Влийте молоко. Продовжуйте помішувати. Маса має загуснути. Зніміть із вогню.

Картопляна запіканка з фаршем

Картоплю варіть до готовності. Потім злийте воду. У картоплю додайте вершкове масло, молоко, вбийте яйце, посоліть. Перетовчіть на пюре. Перекладіть у форму, яку попередньо змастіть вершковим маслом. Розрівняйте по всій поверхні.

Картопляна запіканка з фаршем

Зверху викладіть фарш. Присипте сиром, натертим на великій тертушці. Поставте деко у розігріту духовку. За температури 200 градусів випікайте 25-30 хвилин. Готову запіканку розріжте на порції, перекладіть на тарілки й подавайте до столу.

Схожі статті

66-річний Павло Зібров готовий відмовитися від вусів: “Я зголив би свої вуса, якби зібрати гроші…”

66-річний Павло Зібров носить вуса з 16-річного віку. За пів століття практично не виходив на люди без цього атрибуту. Але тепер артист згоден поголитися начисто.

Коли не знаєш що приготувати, а годувати родину треба: ульотні рублені курячі котлети. Соковиті та смачні

Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, а в холодильнику є куряче філе? Тоді цей рецепт рублених котлет точно допоможе вам уникнути проблем з вибором страви на сьогодні.

Апельсинові кекси: рецепт, коли хочеться смачненького і щоб готувати не довго. Тісто просте як 2 копійки

Ці апельсинові кекси стануть чудовим доповненням до будь-якого напою, чаю чи кави, а їх освіжаючий апельсиновий смак засвідчить вашу гостинність та турботу про гостей.