Цей салат з червоною рибою дуже простий, але водночас неймовірно смачний. Він стане зіркою будь-якого святкового столу, а гості будуть робити компліменти цій страві.
Святковий стіл не можна уявити без різноманітних салатів та закусок. Шубою та Олів’є вже нікого не здивуєш. Сучасні господині надають перевагу більш новим, цікавим і оригінальним салатам. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і соковитий салат з червоною рибою, який сподобається кожному. Крім самої риби, інші інгредієнти тут прості і бюджетні.
Маринад для цибулі:
Картоплю потрібно зварити в мундирі і охолодити. Яйця відварюємо вкруту і охолоджуємо.
Цибулю нарізаємо тонкими четверть кільцями і перекладаємо в піалку. Додаємо до цибулі сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом. Даємо цибулі повністю охолонути в маринаді.
Відварену картоплю натираємо на крупну тертку. Яйця розділяємо на жовтки та білки. Окремо на дрібній тертці натираємо жовтки, окремо білки.
Беремо форму, в який будемо збирати салат. Першим шаром викладаємо половину всієї натертої картоплі. Злегка присолюємо, додаємо чорний перець і змащуємо майонезом.
З цибулі виливаємо маринад. Викладаємо половину замаринованої цибулі на картоплю. Далі викладаємо половину натертих білків. Цей шар злегка присолюємо і змащуємо майонезом. Далі викладаємо половину натертих жовтків. Червону рибу нарізаємо крупним кубиком і викладаємо на салат половину всієї риби.
Далі повторяємо всі шари салату, починаючи з картоплі. Завершальним шаром є риба.
Готовому салату даємо настоятися кілька годин в холодильнику і подаємо до столу. Поєднання продуктів у цьому салаті дуже вдале, тому страва сподобається кожному.
Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.