facebook

Якщо вдома є 3 яйця, готую цей медовий рулет: доступно і набагато простіше, ніж торт. Як в кондитерській

Побалуйте своїх близьких смачненьким медовим рулетом. Рецепт надзвичайно вдалий та мега простий. Як приготувати десерт крок за кроком - читайте в матеріалі.

Такий медовий корж виходить смачним, м’яким і повітряним, а крем дуже ніжним. Десерт ідеально доповнить чашку улюбленого чаю, тому обов’язково спробуйте.

Інгредієнти для медових коржів

  • Вершкове масло – 150 г
  • Цукор – 200 г
  • Мед – 2 ст. ложки
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Борошно – 320 г
  • Яйця – 3 шт.

Для крему

  • Сметана – 600 г
  • Цукрова пудра – 3 ст. ложки
  • Лимонна кислота – щіпка
Якщо вдома є 3 яйця, готую цей медовий рулет
Якщо вдома є 3 яйця, готую цей медовий рулет

Покроковий рецепт

  1. У каструлі з товстим дном об’єднати вершкове масло, цукор і мед. Поставити на вогонь та довести до кипіння.
  2. Як тільки маса почне кипіти, додати соду, добре перемішати та одразу зняти з плити.
  3. Перелити в миску та залишити повністю вистигати.
  4. Збити масу за допомогою міксера, поступово вводячи яйця.
  5. Додати просіяне борошно та добре перемішати. Поділити тісто на 2 однакові частини.
  6. Одну частину тіста перекласти на застелену пергаментом форму для випікання. Рівномірно розрівняти лопаткою.
  7. Розігріти духовку до 180 градусів і випікати протягом 7-9 хвилин. Так само випікати і другий корж із залишеного тіста.
  8. Для крему змішати сметану, цукрову пудру та лимонну кислоту.
  9. Обрізати краї теплих коржів та перемазати їх кремом. Наступний корж також обрізати та змастити кремом. Залишити трохи крему та обрізки з коржів для прикрашання.
  10. Сформувати один корж у рулет, викласти його на змащений наступний та продовжити згортати.
  11. Завернути рулет у харчову плівку та залишити у холодильнику на 5-6 годин.
  12. Вийняти рулет із харчової плівки й змастити залишеним кремом.
  13. Обрізки перетворити на крихту за допомогою блендера або руками та посипати нею рулет.
  14. При бажанні десерт можна полити шоколадом і посипати подрібненими горіхами.

Популярне

Схожі статті

Познайомився з 13-річною донькою: Андрій Джеджула приймає привітання, але його погляд говорить сам за себе

Відомий український актор Андрій Джеджула розкрив несподівані подробиці – як виявилось, в артиста є донька, про яку ніхто раніше навіть не здогадувався.

Лайфхак від геніального “шефа”: Ектор Хіменес-Браво показав, як готує по 15 страв, а плита залишається чиста

Відомий український кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився цікавим лайфхаком. Головний суддя "МастерШефу" показав, як часто готувати на плиті, але так, щоб на ній не залишалось бруду.

1 раз спробувала таку запіканку і закохалася в рецепт. Секретний ніжний варіант без манки: як суфле

Запіканка за цим рецептом виходить настільки ніжною і повітряною, що її можна їсти губами. Це справжня смакота з кисломолочного сиру! У складі запіканки немає ні борошна, ні манки.

Він сивочолий, але дуже імпозантний: як виглядає реальний чоловік мами Вєрки Сердючки – не Андрій, а Олег

Українська акторка Інна Білоконь багато років поспіль грає роль мами Вєрки Сердючки. Інні та Данилку неодноразово приписували роман, та насправді акторка давно знаходиться у шлюбі з іншим чоловіком.

Салат “Королівський” із вареним бурячком: такий смачний, що всі просто “пищать” від задоволення

В холодильнику лежить купа буряків, а ви не знаєте, що з них готувати? Всі салати набридли і хочеться чогось новенького? Є чудовий рецепт різношарового салату, який підкорить всіх гостей.

Завжди пишні і не вбирають олію – ці сирники з’їдають так швидко, що чай остигає, бо про нього забувають

Сирники приготовлені за цим рецептом виходять дуже смачними, пишними і ніжними. У їхньому складі дуже мало борошна і немає манки – майже один сир.