Напевно, це найкращий рецепт котлет, який я бачила: 15 хвилин і готово. Фаршу навіть руками не торкаюсь

Такі ліниві котлети готуються дуже швидко. Тому завжди можна приготувати на вечерю. Замішувати руками фарш та формувати вироби не доведеться. Все дуже просто.

Вам знадобиться:

  • 500 г фаршу;
  • 3 цибулини;
  • 2 яйця;
  • 3 ст.лож. майонезу;
  • 3 ст.лож. крохмалю;
  • 3 зубці часнику;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю.
Ліниві котлети з підливою

Обчищену цибулю наріжте дрібними кубиками. Змішайте її з м’ясним фаршем. Додайте майонез та вбийте яйця. Всипте крохмаль. Вичавіть обчищені зубці часнику в масу. Посоліть і поперчіть. Можете за бажанням додати улюблені спеції.

Ліниві котлети з підливою

Поставте пательню на вогонь. Влийте олію, щоб розігрілася. Ложкою викладайте котлети на сковорідку. Смажте під кришкою на середньому вогні. Коли з’явиться золотава скоринка, переверніть на інший бік. Підсмажте до готовності.

Ліниві котлети з підливою

Викладайте готові котлетки на паперовий рушник, щоб всотався зайвий жир. Подавайте до столу на листках салату з будь-яким гарніром. Котлети за цим рецептом виходять м’якими і дуже смачними.

Підлива до котлет

Ще смачнішими ваші котлетки будуть, якщо подасте їх із підливкою.

Вам знадобиться:

  • 2 ст.лож. борошна;
  • 2 ст.лож. вершкового масла;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 1 ст.лож. цукру;
  • 1 ст.лож. сметани;
  • 1 ст.лож. томатної пасти.

Ще вам треба мати по дрібці солі, спецій, приправ, сушених трав, лаврового листя.

Ліниві котлети з підливою

У каструлю з товстим дном налийте олію та вершкове масло. Поставте на невеликий вогонь і розтопіть жир. Додайте борошно й ретельно розмішайте, щоб не було грудочок. Витримайте трішки на вогні, потім додайте томатну пасту. Ще раз перемішайте.

Почніть вливати потроху воду. Після кожної порції змішуйте масу до однорідності. Всипте сіль, цукор, чорний мелений перець, лавровий лист, сухий кріп та часник. Перемішайте. Нехай ще трішки покипить і можете знімати з плити.

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.