facebook

Подруга-кондитер дала рецепт. Бенто-торт на День Валентина: зробила на пробу, тепер думаю робити на продаж

Розглядаємо рецепт дуже смачного та красивого десерту — "Бенто-торт". Приготувати таку випічку в домашніх умовах нескладно — потрібно лише знати правильний рецепт.

Бенто-торт є дуже популярним десертом, на якому можна писати або малювати різні фігурки та привітання. Рецептів такої випічки дуже багато, тому сьогодні ми підготували один із найкращих.

Інгредієнти

  • Борошно – 200 г
  • Мед – 50 г
  • Вершкове масло – 50 г
  • Цукор – 70 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Сода – 4 г
  • Харчовий барвник – 1 ч. ложка
  • Джем або варення для начинки – 150 г

Для крему

  • Сир вершковий – 500 г
  • Вершки 33-35% – 100 г
  • Цукрова пудра – 40 г
Подруга-кондитер дала рецепт. Бенто-торт на День Валентина
Подруга-кондитер дала рецепт. Бенто-торт на День Валентина

Приготування

  1. У каструлі з товстим дном змішати цукор, вершкове масло, мед і поставити на середній вогонь. Постійно помішуючи, готувати до повного розчинення цукру.
  2. Додати соду та швидко перемішати за допомогою вінчика. Зняти каструлю з плити та залишити масу “відпочити”.
  3. Додати декілька крапель харчового барвника і добре перемішати.
  4. Збити яйце та продовжити перемішувати.
  5. Поступово додавати просіяне борошно, перекласти тісто на робочу поверхню й замішувати його руками (повинно вийти м’яким та еластичним). Викласти тісто у звичайний пластмасовий контейнер, прикрити кришкою і залишити в холодильнику на 1-2 години.
  6. Для начинки потрібно підготувати будь-які ягоди, варення або джем.
  7. Після того, як тісто “відпочило”, розкачати його в пласт.
  8. Вирізати з картону форму серця, покласти на пласт і вирізати тісто по його формі. Повинно вийти 6 коржів.
  9. Випікати коржі в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 5-7 хвилин.
  10. Тим часом приготувати крем, поєднавши сир, вершки та цукрову пудру.
  11. Перекласти готовий крем у кондитерський мішок.
  12. Вийняти коржі з духовки та залишити повністю вистигати.
  13. На охолоджений корж викласти крем, починаючи від країв, а потім всередині. Залишити трохи крему для прикрашання.
  14. Зверху викласти ягідну начинку або варення та знову покласти корж. Таким чином скласти весь торт.
  15. Дозволити постояти 2-3 години в холодильнику. Після цього змастити верх і краї торта залишеним кремом. Зверху можна посипати горіхами, ягодами або тертим шоколадом.

Популярне

Схожі статті

Тонкі вуста, носогубка, товсті окуляри у грубій оправі: Франція змінила 47-річну Лідію Таран до невпізнання

Українська ведуча та зірка каналу "1+1" Лідія Таран переїхала жити до Франції. Зірка показала, як еміграція змінила її зовнішність, та як вона тепер виглядає.

В Полякової та Нікітюк з’явилися конкурентки: ногами в розтяжці похвалилися Різатдінова, Луценко та інші

Ми звикли вважати, що найдовші ноги у шоубізі мають Оля Полякова та Леся Нікітюк. Та окрім цих ошатних блондинок є купа інших знаменитостей, які готові взяти участь у змаганнях на довжину.

Таємний роман, діти й відсутність нових фото з чоловіком. 10 викриваючих фактів про шлюб Потапа і Насті

Стосунки Потапа і Насті Каменських постійно обговорюються шанувальниками та пресою. Цей шлюб сповнений таємниць і загадок, а зараз влагалі невідомо, що відбувається між артистами.

Надя Дорофєєва, Віра Брежнєва та інші зірки, які в дитинстві були “гидкими каченятами”: фото тоді та зараз

Зараз Надю Дорофєєву, Віру Брежнєву та Джамалу вважають справжніми красунями. Втім, був час, коли вони комплексували щодо своєї зовнішності.

Куди поділася переможниця “Червоної рути 96”: допоки ростила сина, Катя Чилі розгубила всіх своїх фанів

Тендітна Катя Чилі свого часу вразила українців неймовірними голосовими можливостями та нотками фолку у виконуваних композиціях. Куди поділася легенда шоубізу та чи співає зараз?

Стали мов рідні доні: Світлана Білоножко, Софія Ротару, Михайло Поплавський показали, як виглядають невістки

Для всіх людей, які виростили синів, настає час, коли ті приводять у дім невісток. Світлана Білоножко, Михайло Поплавський, Софія Ротару не натішаться своїми родичками.