facebook

Готую його, коли потрібно швидко, просто, смачно: тертий пиріг до чаю. Не з варенням, як це роблять всі

Рецепт тертого пирога, який точно оцінять ваші гості. Відмінне поєднання м'якої основи та ніжного сиру дозволить насолодитися смаком цієї випічки на повну.

Якщо вам до вподоби молочні продукти, то цей рецепт саме для вас. Пропонуємо ароматний та легкий чизкейк, який обожнюють всі. Для його приготування потрібно зовсім трішки часу та прості інгредієнти.

Продукти для основи

  • Борошно – 220 г
  • Цукор – 75 г
  • Розпушувач для тіста – 8 г
  • Ваніль – 10 г
  • Какао-порошок – 25 г
  • Вершкове масло (холодне) – 125 г
  • Сіль – щіпка
  • Яйце – 1 шт.

Для начинки

  • Кисломолочний сир – 500 г
  • Кукурудзяний крохмаль – 40 г
  • Цукор – 75 г
  • Ваніль – 10 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Вершкове масло (розтоплене) – 50 г
Тертий пиріг до чаю. Не з варенням, як це роблять всі
Тертий пиріг до чаю. Не з варенням, як це роблять всі

Покроковий рецепт

  1. У глибокій мисці об’єднати борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, ванільний цукор, сіль та перемішати за допомогою вінчика.
  2. Додати остигле вершкове масло (для зручності можна нарізати його шматочки, як у відео).
  3. Перетерти інгредієнти руками в дрібну крихту.
  4. Збити яйце та замішати тісто (повинно бути м’яке та зовсім не липнути до рук).
  5. Відділити меншу частину тіста, загорнути у харчову плівку та відправити в морозильну камеру на 30 хвилин.
  6. Залишену частину тіста розподілити в форму для запікання, рівномірно покривши дно та бортики.
  7. Для приготування начинки в глибокій тарілці поєднати кисломолочний сир, цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль, яйця та м’яке вершкове масло. Ретельно збити всі продукти до однорідності, використовуючи блендер (маса повинна мати ніжну кремову консистенцію, як у відео).
  8. Викласти сирну масу в попередньо підготовану форму. Рівномірно розподілити сир по всій поверхні.
  9. Дістати заморожене тісто та натерти його поверх заготовки. Рівномірно розподілити по всій поверхні.
  10. Випікати пиріг в попередньо розігрітій духовці при 170 градусів близько 45 хвилин.
  11. Дозволити випічці остигнути та визволити її з форми.
  12. Нарізати на порційні шматочки та подавати до столу! Готовий чизкейк неймовірно смачний та ідеально доповнить будь-який стіл.

Популярне

Схожі статті

Купив їй квартиру, щоб вона не сумувала: чому Сергій Притула кинув свою першу дружину та пішов до іншої

Сергій Притула двічі був одружений та має дітей від різних шлюбів - чому в колишнього телеведучого не склалось із першою дружиною Юлією? Подробиці.

Як виглядає та чим живе переможниця “Євробачення” Руслана Лижичко, яка у 2022 році готувалася стати матір’ю

Руслані Лижичко, яка у 2004 році стала переможницею "Євробачення", вже 51. Дізнайтеся, як склалося її життя та чому вона досі не стала матір'ю.

Вони колишні, але спілкуються: чи можливе відновлення стосунків між Шоптенко і Дікусаром – ідеальна пара

Олена Шоптенко і Дмитро Дікусар були в шлюбі недовго, але незважаючи на розлучення, обом артистам вдалось зберегти гарні відносини - що між ними зараз?

Відкладати не виходить: скільки заробляє зірка “Орла і Решки” Євген Синельников – тисячі доларів

Євген Синельников є зіркою "Орла і Решки", тож незважаючи на закриття проєкту, телеведучий продовжує шукати нові джерела доходу - скільки заробляє знаменитість?

Допоки дружина за кордоном, Женя Галич ходить на побачення: іноді відразу з двома дівчатами – які враження?

Женя Галич із гурту O.Torvald залюбки спілкується з журналістами й відверто розповідає про всі перипетії свого життя. Зокрема, не став приховувати, що ходив на побачення відразу з двома дівчатами.

Між героями Любави Грешнової та Руслана Мірошниченка у “Двох сестрах” шалене кохання: як у реальному житті?

У серіалі "Дві сестри" Любава Грешнова та Руслан Мірошниченко настільки правдиво зіграли закоханих, що у глядачів виникло питання – можливо, вони пара? Насправді це зовсім не так.