facebook

Булочки, які стали справжнім хітом у моїй родині: змітають зі столу за секунду – не встигаю готувати. Рецепт

Хочете побалувати своїх рідних незвичайною закускою? Обов'язково спробуйте приготувати ці смачні булочки з вдалою начинкою. Ви точно будете приємно вражені.

Для приготування таких булочок вам не потрібно володіти особливими кулінарними знаннями. Тісто замішується дуже просто, для начинки використовується готове повидло або варення. Втім, пропорції інгредієнтів для випікання такого смаколика настільки добре підібрані, що в результаті у вас вийдуть нереально м’які, пухкі та ароматні булочки. Отже, берімося до справи!

Кулінари розповіли, як приготувати смачні повітряні булочки з начинкою зі звичайного повидла
Кулінари розповіли, як приготувати смачні повітряні булочки з начинкою зі звичайного повидла

Інгредієнти:

  • 2 склянки теплого молока;
  • Пів склянки цукру;
  • 1 ст. ложка сухих дріжджів;
  • Пів склянки розтопленого вершкового масла;
  • 1 ч. ложка солі;
  • 5-6 склянок борошна;
  • Повидло на смак.

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте тепле молоко та цукор. Додайте сухі дріжджі і залиште на 5-10 хвилин, доки дріжджі не розчиняться і не почнуть активно підніматися.

Додайте розтоплене вершкове масло та сіль до молочно-дріжджової суміші. Поступово додавайте борошно і замішуйте тісто. Після того, як тісто стане щільним, дістаньте його на посипану борошном робочу поверхню та продовжуйте додавати борошно, замішуючи тісто протягом 8-10 хвилин, доки воно не стане гладким та еластичним. Накрийте миску з тістом рушником і залиште його в теплому місці не менш як на 1-1,5 години, доки тісто не подвоїться в об’ємі.

Після підйому тіста дістаньте його на посипаний борошном стіл. Розкачайте його в прямокутник, а потім рівномірно розподіліть повидло по всій поверхні тіста. Скрутіть тісто у трубочку і наріжте її на кружечки товщиною близько 2-3 см. Розмістіть кружечки на деко для випікання, прикритому пергаментним папером, і залиште на 15-20 хвилин для додаткового підняття. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте булочки протягом 15-20 хвилин.

Кулінари розповіли, як приготувати смачні повітряні булочки з начинкою зі звичайного повидла
Кулінари розповіли, як приготувати смачні повітряні булочки з начинкою зі звичайного повидла

Готові булочки з деко для випікання перекладіть на тарілку та дайте їм трішки охолонути. Подавайте випічку до столу разом із чаєм або кавою. Також булочки чудово смакують до склянки свіжого молока. Все залежить від ваших особистих вподобань. Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Ми встановили світовий рекорд”: Олександр Педан розповів, в якій точці світу з’явився прапор України

Олександр Педан очолив групу ветеранів ЗСУ і всім гуртом піднялися на гору Кіліманджаро, де розгорнули 6-метровий прапор України, встановивши світовий рекорд.

Вийшли заміж таємно: Ольга Фреймут, Надя Дорофєєва, Катя Осадча та інші зірки, які приховали своє заміжжя

Поки одні знаменитості кличуть на своє весілля пресу та журналістів, інші – виходять заміж таємно і не кличуть навіть гостей. Фреймут, Дорофєєва, Осадча та інші пішли під вінець таємно від всіх.

Смак життя чудовий, в 75 ягідка знову: Алла Пугачова здивувала моложавим виглядом – побачите і ахнете

75-річна Алла Пугачова, здається, молодішає з кожним днем. Її чоловік Максим Галкін опублікував фото артистки, яке змушує критиків заздрісно зітхати, а прихильників – пишатися.

Як виглядала Настя Каменських у своїй максимальній вазі: тоді всі думали, що вона важить 100 кг (Фото)

Українська співачка Настя Каменських все своє свідоме життя намагається схуднути. Дізнайтеся, як виглядала артистка у своїй максимальній вазі.

Ольга Сумська показала, як вони з Віталієм Борисюком змінилися за 35 років: вогник в очах не згас у обох

Відома акторка Ольга Сумська поділилася архівним знімком, де показала, як вона з чоловіком виглядали 35 років назад. Час наклав свій відбиток, проте жага в очах все ще залишилася у обох.

“Не розумію звідки стільки ненависті”: Терен після “Холостяка” отримав не ту популярність на яку очікував

Тринадцятий "Холостяк" Олександр Терен завітав на інтервʼю до відомої телеведучої Марічки Падалко. Там він розповів, з якими наслідками популярності йому довелося стикнутися після шоу.