Моє кухонне ноу-хау: капуста замість тіста. Надзвичайно смачна вечеря в духовці без зайвих калорій за 20 хв

Зі звичайної капусти можна приготувати дуже смачну і корисну страву, яка сподобається кожному. Це ідеальний варіант страви на обід або вечерю.

Капуста – дуже смачний і корисний овоч, з якого готують безліч страв. Капусту тушкують, квасять роблять з неї салати та начинку для вареників, чи пирогів і багато іншого. Пропонуємо до вашої уваги ще один відмінний рецепт з капусти, який нікого не залишить байдужим. Запіканка з капустою і фаршем виходить неймовірно смачною і соковитою.

Необхідні інгредієнти:

  • капуста білокачанна – 400 г;
  • фарш – 600 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • яйця – 2 шт;
  • сметана – 150 г;
  • борошно – 1 ст.л;
  • твердий сир – 100 г;
  • кріп – 30 г;
  • сіль, перець за смаком;
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Цибулю нарізаємо дрібним кубиком і обсмажуємо на рослинній олії. Коли цибуля стане прозорою, вкидаємо до неї моркву, нарізану тонкими брусочками. Смажимо до готовності.

Білокачанну капусту тонко шинкуємо. Якщо у вас дуже тверда зимова капуста, протушіть її з овочами на пательні 20 хвилин. Якщо капуста більш м’яка, тушкувати не потрібно.

Рецепт смачної і корисної капустяної запіканки з фаршем у духовці
Рецепт смачної і корисної капустяної запіканки з фаршем у духовці

Перекладаємо нашинковану капусту у глибоку миску і додаємо до неї фарш. Можна взяти будь-яке м’ясо: з курячим фаршем запіканка буде більш дієтичною, а зі свинячим – матиме насиченіший смак.

Дрібно нарізаємо зелень кропу і додаємо його до капусти з фаршем. Туди ж перекладаємо засмажку. Все солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції і ретельно перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією і перекладаємо туди підготовлену суміш. Ложкою все розрівнюємо і злегка утрамбовуємо.

Рецепт смачної і корисної капустяної запіканки з фаршем у духовці
Рецепт смачної і корисної капустяної запіканки з фаршем у духовці

В окремій мисці змішуємо сметану з яйцями та борошном. Заливку солимо, перчимо і розмішуємо вінчиком до однорідністю. Заливаємо запіканку заливкою.

Ставимо запіканку у розігріту духовку при температурі 180 градусів запікатися до готовності 45-50 хвилин. Вкінці випікання засипаємо запіканку натертим на дрібну тертку сиром і ставимо у духовку ще на кілька хвилин, щоб сир розплавився.

Смачного!

Схожі статті

Виноградний пиріг, якого ви ще ніколи не куштували: соковитий та хрусткий, а аромат — просто неймовірний!

Домашній пиріг з такою начинкою стовідсотково сподобається вашим їдокам. Вони здалека відчують аромат цієї випічки та прибіжать у кухню, а коли оцінять, то ви будете змушені пекти його дуже часто.

Сім’я просить готувати щонеділі, бо дуже смачно: красивий та пухкий пиріг із маком і горіхами. Рецепт

Спробуйте приготувати неймовірно смачну випічку до чашки улюбленого чаю або кави. Цей рецепт для тих, хто бажає приємно здивувати своїх рідних.

Родись та вдайся: Огір, Полякова, Злата Мітчелл та інші зіркові діти, що народилися зі срібною ложкою в роті

У світі шоу-бізнесу деяким особам доводиться пройти складний шлях, щоб здобути славу. Проте, є й ті, хто народжується в родині вже відомих та успішних зірок, отримуючи у спадок срібну ложку в роті.