facebook

Неймовірно смачний плавлений сир в домашніх умовах: бюджетний рецепт, а користі більше, ніж в магазинному

Коли хочеться чогось простого та смачненького, домашній плавлений сир побалує ваші смакові рецептори. Приготувавши один раз ви перестанете купляти магазинний плавлений сир.

Майже кожна господиня коли-небудь задумувалася про те, щоб приготувати домашній плавлений сир, який не тільки перевершує своїм смаком магазинний варіант, а й має ніжну текстуру, ідеальну для того, щоб намазати на свіжий хліб за сніданком чи зробити бутерброди на перекус діткам.  Отже, цей унікальний та простий рецепт додасть нотки комфорту до вашого щоденного харчування і не вкраде багато часу на приготування.

Рецепт домашнього плавленого сиру
Рецепт домашнього плавленого сиру

Інгредієнти:

  • 500 гр жирного творога
  • 200 гр молочного сиру (гауда або чеддер)
  • 100 гр вершкового масла
  • 50 мл молока
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 чайної ложки сушених трав (базилік, орегано, тим’ян чи будь-які інші за вашим смаком)

Приготування:

  1. Велику каструлю наповніть водою наполовину і доведіть до кипіння.
  2. У металеву чи скляну миску з товстим дном, яка зможе витримувати високу температуру, налийте молоко та додайте вершкове масло. Розмістіть цю миску на каструлю, утворивши щось схоже на пароварку.
  3. Додайте творог у миску та почекайте, поки він розігріється і стане м’яким.
  4. Перемішайте творог, додаючи сир та продовжуючи змішувати, поки не отримаєте однорідну масу.
  5. Додайте сіль, перець та сушені трави за смаком, продовжуючи ретельно змішувати.
  6. Після досягнення потрібної консистенції (розплавлення та згущення) зніміть миску з пароварки та залиште при кімнатній температурі на 25-30 хвилин.
  7. Після охолодження відправте сир у холодильник на 2-3 години, щоб він трохи затвердів.

Цей домашній плавлений сир з творога має неймовірно ніжну текстуру та насичений смак, який стане ідеальним доповненням до будь-якого сніданку чи перекусу. Приготуйте його один раз і ви залишитеся захоплені його ніжним вершковим смаком та простотою в приготуванні.

Популярне

Схожі статті

“Не лише балетом займається, а ще й співає”: Суханов вийшов на сцену до Бучинської з квітами та мікрофоном

Під час концерту Наталії Бучинської на сцену несподівано піднявся Олексій Суханов. Співачка та ведучий дуетом виконали пісню "Така любов буває тільки раз". Публіка була у захваті.

“Я б ніколи не повірила, як це складно”: родина Усиків розірвана навпіл – доньки у Києві, сини в Іспанії

В Олександра та Катерини Усиків підростають четверо дітей. На жаль, обставини склалися так, що родина розірвана навпіл. Доньки мешкають у Києві, а сини – в Іспанії.

19-річна доня Пятова жартує, 6-річний син Реброва танцює: діти футболістів не бавляться з м’ячем, як татусі

Відомі футболісти Сергій Ребров та Андрій Пятов є багатодітними батьками. Деякі з їхніх нащадків змалечку проявляють таланти у творчих сферах. Погляньмо, як виглядають татусеві самородки.

Хотіла зробити тільки на пробу, а рецепт став улюбленим. Картопляні ліниві вареники всього з 3 картоплин

Якщо варена й смажена картопля набридли, спробуйте сховати її у вареники. Багато часу на приготування не піде, оскільки наші варенички будуть лінивими. Смакота на вечерю й тільки!

Майонез у магазині більше не купую навіть по знижці: з 1 яйця сама готую “соусне диво”. 5 хв – і все готово!

Набагато простіше зайти у магазин дорогою додому та купити пачку готового майонезу. Втім, більше користі та впевненості у складі продукту є у домашньому соусі.

Плавлений сир у магазині більше не купую: зі 100 грамів масла сама готую такий, що “Янтар” легко “переплюне”

Смачний, тягучий з вершковим смаком – саме таким виходить домашній плавлений сир за цим рецептом. Готується він елементарно просто і виходить набагато бюджетнішим магазинного.