Неймовірно смачний плавлений сир в домашніх умовах: бюджетний рецепт, а користі більше, ніж в магазинному

Коли хочеться чогось простого та смачненького, домашній плавлений сир побалує ваші смакові рецептори. Приготувавши один раз ви перестанете купляти магазинний плавлений сир.

Майже кожна господиня коли-небудь задумувалася про те, щоб приготувати домашній плавлений сир, який не тільки перевершує своїм смаком магазинний варіант, а й має ніжну текстуру, ідеальну для того, щоб намазати на свіжий хліб за сніданком чи зробити бутерброди на перекус діткам.  Отже, цей унікальний та простий рецепт додасть нотки комфорту до вашого щоденного харчування і не вкраде багато часу на приготування.

Рецепт домашнього плавленого сиру
Рецепт домашнього плавленого сиру

Інгредієнти:

  • 500 гр жирного творога
  • 200 гр молочного сиру (гауда або чеддер)
  • 100 гр вершкового масла
  • 50 мл молока
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 чайної ложки сушених трав (базилік, орегано, тим’ян чи будь-які інші за вашим смаком)

Приготування:

  1. Велику каструлю наповніть водою наполовину і доведіть до кипіння.
  2. У металеву чи скляну миску з товстим дном, яка зможе витримувати високу температуру, налийте молоко та додайте вершкове масло. Розмістіть цю миску на каструлю, утворивши щось схоже на пароварку.
  3. Додайте творог у миску та почекайте, поки він розігріється і стане м’яким.
  4. Перемішайте творог, додаючи сир та продовжуючи змішувати, поки не отримаєте однорідну масу.
  5. Додайте сіль, перець та сушені трави за смаком, продовжуючи ретельно змішувати.
  6. Після досягнення потрібної консистенції (розплавлення та згущення) зніміть миску з пароварки та залиште при кімнатній температурі на 25-30 хвилин.
  7. Після охолодження відправте сир у холодильник на 2-3 години, щоб він трохи затвердів.

Цей домашній плавлений сир з творога має неймовірно ніжну текстуру та насичений смак, який стане ідеальним доповненням до будь-якого сніданку чи перекусу. Приготуйте його один раз і ви залишитеся захоплені його ніжним вершковим смаком та простотою в приготуванні.

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.