Мрієте, щоб тісто для піци виходило як в піцеріях? Або можливо, просто хочете порадувати рідних смачними пиріжками або свіжими та запашними булочками? Проте часто у господинь виникають проблеми з тістом. Воно виходить черствим, недостатньо ніжним та пухким, або погано піднімається.
Однак, з цим простим рецептом ви забудете про всі ці турботи! Ваше тісто завжди буде м’яким, пухким і смачним. Відтепер, ви зможете всією сімʼєю насолоджуватися бездоганними піцами, смачними пиріжками та ароматними булочками кожен раз, не переймаючись про результат. Спробуйте цей рецепт і переконайтеся самі.
Інгредієнти:
- 500 грамів просіяного борошна
- 7 грамів сухих дріжджів
- 1 чайна ложка цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 300 мл теплої води або молока
- 2 столові ложки оливкової олії
Приготування:
- У великій мисці змішайте борошно, сухі дріжджі, цукор і сіль.
- Додайте теплу воду або молоко та оливкову олію, замішайте до отримання однорідного тіста.
- Покрийте миску чистою серветкою або харчовою плівкою та залиште тісто в теплому місці на 1-2 години, доки воно не збільшиться в об’ємі вдвічі .
- Після підйому тіста розділіть його на рівні частини залежно від того, для чого ви його використовуєте: піци, пиріжки або булочки.
- Викладіть тісто на підготовлений противень або дошку, надавши йому бажану форму.
- За вашим бажанням, прикрасьте тісто соусом, сиром або іншими улюбленими начинками.
- Випікайте у попередньо розігрітій духовці при 200 градусах протягом 15-20 хвилин, або залежно від духовки може знадобитися трохи більше часу, допоки тісто не зарум’яняться.
Цей рецепт гарантує, що ваші піци, пиріжки та булочки завжди будуть смачними, пухкими і ароматними. Ваші рідні або друзі безперечно подякують вам за неймовірні смаколики.