facebook

Духмяні та румʼяні булочки зі згущенкою, як у школі: готую багато, смаколики розлітаються за пʼять хвилин

Рецепт духмяних булочок зі згущенкою та золотою скоринкою, які готували в шкільній столовій. Простий рецепт, який сподобається кожній господині. Смаколики розлітаються зі столу за пʼять хвилин.

У кожного з нас є спогади з дитинства, які б хотілося повторити у дорослому житті. Одною з таких митей є час проведений з друзями у шкільній столовій, де нас зустрічали ароматом свіжих булочок зі згущенкою. Їхня популярність не знала меж – вони завжди зникали з прилавка миттєво, залишаючи за собою тільки солодкий ванільний аромат.

Рецепт булочок зі згущенкою як у шкільній столовій
Рецепт булочок зі згущенкою як у шкільній столовій

Рецепт цих неперевершених булочок може здатися простим, але секрет їхнього успіху полягав не лише в інгредієнтах, але й у теплі та любові, яку додавали кухарі шкільної столової. Для створення таких булочок потрібно:

  • 1 склянка молока
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів
  • 100 гр цукру
  • 100 гр вершкового масла, розтопленого
  • 1 яйце
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1,5 склянки просіяного борошна
  • Ванілін
  • Варене згущене молоко для начинки

Приготування:

  1. У мисці змішайте молоко з дріжджами та насипте трошки цукру. Почекайте, поки дріжджі не почнуть активно реагувати, утворивши пінну шапку — це зазвичай займає близько 5-10 хвилин.
  2. Додайте розтоплене вершкове масло, одне яйце, цукор який залишився, ванілін та сіль, ретельно перемішайте. Поступово додавайте борошно і розмішуйте, доки не отримаєте м’яке тісто.
  3. Пересипте тісто на стіл та місіть 5-7 хвилин, додаючи борошно за потреби, щоб запобігти прилипанню. Не досипайте занадто багато борошна, щоб тісто не стало щільним. Воно повинно залишитися мʼяким і не липнути до рук.
  4. Накрийте миску з тістом чистим полотенцем чи харчовою плівкою та залиште його на 1 годину у теплому місці, або доки воно не подвоїться у розмірі.
  5. Після підйому тіста, розігрійте духовку до 180 і підготуйте противень з пергаментом.
  6. Розділіть тісто на невеликі кульки, всередину покладіть чайну ложку згущеного молока і сформуйте округлі булочки. Розмістіть їх на противні з невеликою відстанню між ними. Попередньо змастіть пергамент рослинною олією.
  7. Печіть булочки протягом 15-20 хвилин, або доки вони не стануть золотистими зверху, це залежить від духовки.
  8. Після випічки, залиште булочки охолоджуватися та пригощайте свою родину, та друзів.

Отримавши такі ароматні та ніжні булочки зі згущенкою, ви знову пригадаєте шкільні роки, а їх смак нагадає безтурботне, яскраве дитинство.

Нагадаємо,
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Популярне

Схожі статті

Син Наталії Сумської ледве дочекався Нового року: В’ячеслав відразу ж спакував валізи й чкурнув за кордон

В'ячеслав Хостікоєв разом із дружиною Анастасією Рулою залучений у багатьох виставах, тож разом із театральною трупою вирушили у велике європейське турне. Покажуть за кордоном "Конотопську відьму".

Зірка “Кварталу” Олена Кравець показала, як зараз виглядають її 8-річні двійнята: дуже схожі на батька

Зірка "Кварталу" Олена Кравець на новорічні канікули відправилася зі своїми 8-річними донькою та сином відпочивати у Буковель. Діти акторки подорослішали і стали копією свого батька.

Картинка не така, музика теж: відомий музичний блогер розніс кліп Камалії “Ніжно” в пух і прах

Вані Расселу потрапив на очі кліп Камалії "Ніжно", де співачка вбралася у весільну сукню. Музичний критик уважно послухав композицію, передивився кліп та висловив кілька власних "фе".

Наталія Могилевська розповіла про намір мати ще дітей і участь чоловіка у вихованні доньок: “Хочу”

49-річна співачка Наталія Могилевська, яка понад рік тому удочерила двох дівчаток, зізналася, що мріє мати ще дітей. Артистка зазначає, що їй дуже допомагає її чоловік.

Одному сину 17 років, іншому 11 місяців – обоє поряд із батьком Олексієм Нагрудним на знімальному майданчику

50-річний Олексій Нагрудний має двох синів. Старшому Олександру вже минуло 17 років. Молодшенькому Євгенку ще не минуло й рочку. Обоє братів активно знімаються у кіно разом із татом.

У Клопотенка кілька сотень, а Харчишина – кілька тисяч доларів: зірки розповіли про заробітки у 2024 році

Рахувати чужі гроші – справа невдячна. Але селебріті частенько самі розповідають в інтерв'ю, скільки й на чому заробляють. Тож можемо приблизно уявити їхні статки, накопичені за 2024 рік.