Вам знадобиться:
- 300 г пряників;
- 350 г сметани;
- 2 банани.
- Для глазурі:
- 1 ст.лож. цукру;
- 1 ч.лож. какао;
- 1 ст.лож. молока;
- 1 дрібка ваніліну;
- 1 ч.лож. вершкового масла.
Пряники можете брати будь-які. А сметану бажано обирати якомога густішу. Два пряники відкладіть на крихту для прикраси. Решту наріжте тонкими пластинами завтовшки 5 мм. Так вони краще всотають крем.
Сметану викладіть у глибоку мисочку. Збийте її міксером на високій швидкості, щоб вийшла пишна густа маса. Мисочку з круглим дном вистеліть поліетиленовою плівкою. Щоб плівка не зісковзувала, змочіть дно й боки миски водою.
Змастіть дно плівки кремом і викладіть пряники в один шар. Змастіть пряники сметанною масою. Банани вимийте, позбавте шкуринки. Наріжте плоди тонкими кружальцями. Викладіть шар бананів. Змастіть кремом.
Так і продовжуйте чергувати шари тортика, змащуючи сметаною. Верхнім шаром мають бути пряники без крему. Затягніть торт харчовою плівкою. Поставте в холодильник на 2 години, щоб інгредієнти просочилися.
Коли дістанете, переверніть на дошку. Зніміть поліетилен, підрівняйте ножем поверхню. Два пряники перетворіть на крихту за допомогою блендера. Присипте тортик крихтами, притискаючи їх руками до поверхні.
У кухлик влийте молоко, всипте какао, цукор, ванілін, додайте вершкове масло. Перемішайте. Варіть 5 хвилин на повільному вогні, постійно перемішуючи. Маса має стати однорідною.
Коли трішки прохолоне, перекладіть у кондитерський мішечок і прикрасьте десерт глазур’ю. Знову відправте до холодильника. За пів години торт без випічки буде готовим до вживання. Можете спробувати й такий рецепт десерту: