Смачні японські оладки дораяки: готуються просто, а смакують незвичайно. З доступних і бюджетних продуктів

Для тих, хто цікавиться стравами, які готують та полюбляють в інших країнах світу, ми пропонуємо рецепт родом з Японії. Втім, нічого з екзотичних продуктів вам не знадобиться.

У Країні Східного Сонця таку випічку роблять зазвичай на сніданок. Треба зазначити, що й у нас вона знайшла своїх прихильників завдяки простоті приготування та смаковим властивостям. Цю старовинну випічку японці називають дораяки. По суті — це 2 бісквіти-оладки, між якими прокладена солодка паста. Зрозуміло, що сучасний рецепт відрізняється від автентичного, але від того смаколики не стали гіршими.

Інгредієнти

  • Яйце  2 штуки
  • Сіль 1 щіпка
  • Цукор 40 г
  • Мед 1 столова ложка
  • Борошно 90 г
  • Розпушувач  1 чайна ложка
  • Вода  1-2 столові ложки
  • Для начинки придбайте готову солодку пасту

Приготування

Рецепт японських оладок дораяки
  1. Приготуйте просте тісто. Спочатку у миску розбийте яйця, а потім додайте мед, сіль та цукор. Все дуже добре збийте вінчиком до однорідної маси.
  2. Потім всипайте поступово порціями, просіяне разом з розпушувачем, борошно та замішуйте тісто так, щоб не було ніяких грудочок.
  3. На при кінці влийте воду.
  4. Тепер поставте на плиту зі слабким вогнем (або низькою температурою) чисту, без олії, сковорідку і столовою ложкою наливайте тісто, формуючи охайні оладки. Накрийте сковорідку кришкою та смажте, поки на поверхні оладок не з’являться бульбашки.
  5. Після того перегорніть оладки на інший бік й також обсмажте протягом 10-15 секунд.
  6. Далі на одну готову оладку (з боку, що світліший) покладіть шоколадну або арахісову пасту, а другою оладкою (також світлішим боком всередину) накрийте. Притисніть оладки між собою по краях. У вас повинно вийти щось на кшталт пухкого тістечка з начинкою всередині.

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.