По суті, готується одразу м’ясна страва з гарніром. Такий рецепт навіть у сучасному світі, де панує інтернет, не часто зустрінеш.
Для приготування страви вам знадобиться заздалегідь розігріти духовку до температури 180°C. Деко попередньо потрібно змастити олією. Також придбайте дерев’яні шпажки 10 штук та замочіть їх перед використанням на 20 хвилин у воді.
Інгредієнти
- Куряча грудка 2 штуки
Для маринування:
- Сіль, чорний мелений перець, часник сушений, паприка, петрушка сушена — на ваш смак
- Вершкове масло розтоплене 20-30 г
- Лимонний сік 1 столова ложка
Для гарніру:
- Картопля 5 штук
- Цибуля ріпчаста середнього розміру 1 штука
- Рослинна олія
Для змащення курятини:
- Вершкове масло розтоплене 20 г
- Часник 2 зубчики
- Петрушка свіжа 3 гілочки
Приготування
- Спочатку помиту та обсушену грудку наріжте поперек на приблизно рівні частки. Потім замаринуйте їх у зручному посуді, додавши та перемішавши всі інгредієнти для маринування між собою та м’ясом, що вказані у рецепті. Маринуйте грудку протягом 1 години.
- У цей час почистьте та поріжте кружечками картоплю. Викладіть її рівним шаром на підготовлене деко. Посоліть та поперчіть.
- Зверху картоплю вкрийте шаром порізаною на пів кільця цибулею. Полийте олією.
- Після того відправте деко у духовку на 25 хвилин.
- Після маринування шматки курятини нанизуйте на шпажки так, як на фото. У вас повинно вийти 5 штук таких “шашличків”.
- Далі вийміть деко з духовки та розкладіть “шашлички” на бортах дека як на фото.
- Збільште температуру до 200° та поверніть деко зі стравою у духовку на 20 хвилин, після чого переверніть “шашлички” й знову запікайте ще протягом 10 хвилин.
- Коли час вийде, витягніть з духовки та змастіть курятину сумішшю розтопленого масла, вичавленого через прес часнику та нашаткованої петрушки.
- Подавайте на стіл страву гарячою.