Залишки сиру більше не викидаю, а готую з них нереальну смакоту: рецепт справжньої сирної піци, як в Італії

Сирна піца з залишків сиру — це ідеальний спосіб створити щось нове та смачне. Змішавши різні види сирів, ви створите унікальний смак, який точно сподобається всім членам вашої родини та друзям.

Сир — один із тих продуктів, який завжди може викликати проблему зі збереженням. Часто залишки різних видів сиру можуть накопичуватися у холодильнику, але не варто хвилюватися — це ідеальна можливість для творчого приготування смачної піци! Ми розкажемо, як за допомогою залишків сиру створити неймовірно апетитну сирну піцу.

Сирна піца із залишків сиру
Сирна піца із залишків сиру

Інгредієнти:

  • 1 піца-основа (або тісто для піци за рецептом нижче)
  • Залишки різних видів сиру (моцарела, чедер, пармезан, дор-блю, фета тощо)
  • 1/2 склянки томатного соусу
  • По 1/2 чайної ложки сушеного базиліку, орегано, паприки, сушеного часнику та солі
  • 1 нарізана кубиками цибуля
  • Оливкова олія для змащування піци

Для тіста:

  • 1 чашка борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів
  • 1 чашка теплої води
  • 2 столові ложки оливкової олії

Змішати всі інгредієнти між собою та замісити еластичне тісто. Залишити тісто під харчовою плівкою у теплому місці на 1 годину, щоб воно збільшилося у розмірі, після чого розкачати тісто та викласти на противень, змащений олією.

Приготування піци:

Основу для сирної піци треба ретельно змастити томатним соусом
Основу для сирної піци треба ретельно змастити томатним соусом
  • На піца-основу або готове тісто рівномірно розподіліть томатний соус, залишки сирів та нарізану цибулю.
  • В мисці змішайте сушені трави (базилік, орегано), сушений часник, сіль та перець. Посипте цю суміш на верх піци.
  • Змастіть краї піци оливковою олією.
  • Пекти піцу у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-25 хвилин або до того, як краї стануть золотистими, а сир розтане і стане пухким.
  • Вийміть піцу з духовки та дайте їй трошки охолонути перед нарізанням. А перед подачею можна прикрасити піцу свіжою зеленню, якщо бажаєте.

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.