Ця страва виходить неймовірно ніжною, м’якою та ароматною. Якщо ви ще не пробували глазуровані стейки, то рекомендуємо спробувати, адже це дуже смачно!
Продукти
- Вершкове масло – 75 г
- Свиняче м’ясо – 4 шматочки
- Чорний мелений перець – до смаку
- Часник свіжий – 5 зубчиків
- Мед – 1 ст. ложка
- Рослинна олія – до смаку
- Соєвий соус – до смаку
Для салату
- Сир фета
- Рукола
- Помідори чері
- Бальзамічний оцет
Покроковий рецепт
- Підготувати необхідні інгредієнти.
- Змастити шматочки свинини рослинною олією та приправити чорним меленим перцем.
- Відправити м’ясо на добре розігріту сковороду (якщо вогонь великий, достатньо буде 3-4 хвилини смаження).
- У глибоку миску влити соєвий соус (якщо він дуже концентрований, долити трошки води).
- Додати одну столову ложку натурального меду й ретельно перемішати.
- Очистити кілька зубчиків часнику та нарізати їх дрібними кубиками.
- На маленькому вогні розтопити шматочок вершкового масла й додати підготовлений часник. Смажити протягом кількох хвилин.
- Повернути в сковороду свинину та влити суміш соєвого соусу та меду.
- Тим часом приготувати салат, для цього нарізати помідори й перекласти їх в миску.
- Промити руколу під проточною водою та додати до помідорів.
- Нарізати сир кубиками й відправити їх в миску до інших продуктів.
- Полити салат бальзамічним оцтом до смаку.
- В процесі обсмажування м’ясо потрібно перевертати й готувати на плиті близько 10-15 хвилин до повної готовності.
Апетитні стейки зі свинини стануть відмінним доповненням до будь-якого гарніру та чудово смакуватимуть з салатом зі свіжих овочів. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом із близькими. Смачного!