facebook

Неймовірно гарний торт “Горіховий бунт”: рецепт цієї смакоти у мене просять всі. Вдалий і мега смачний

Торт "Горіховий бунт" підійде навіть тим, хто мучить себе постійними дієтами. Звісно, у рецепті присутні вершкове масло та шоколад. Натомість борошна береться по мінімуму. Тож можна куштувати.

Вам знадобиться:

  • 6 яєць;
  • 6 ст.лож. цукру;
  • 4 ст.лож. борошна;
  • 1 ч.лож. соди;
  • 1 ст.лож. лимонного соку;
  • 10 ст.лож. волоських горіхів.

Для крему:

  • 120 г вершкового масла;
  • 120 г цукрової пудри;
  • 1 ч.лож. ванільної есенції.

Для глазурі:

  • 100 г шоколаду;
  • 1 ст.лож. олії.
Торт Горіховий бунт з шоколадною глазур’ю

Починайте готувати торт “Горіховий бунт” з приготування коржів. Спочатку відділіть в яєць білки від жовтків. Білки збивайте міксером, поступово додаючи цукор. У вас має вийти блискуче безе.

Борошно просійте. Соду погасіть лимонним соком. Акуратно додайте обидва інгредієнти в білкову масу. Перемішуйте лопаткою зверху вниз, щоб білки не осіли. Волоські горіхи подрібніть вручну чи за допомогою блендера й теж вмішайте в тісто.

Торт Горіховий бунт з шоколадною глазур’ю

Форма має бути діаметром 20 см. Дно вистеліть пергаментом. Перекладіть тісто, розрівняйте верх. Поставте в духовку, яку прогрійте до 180 градусів. Знадобиться десь 40-50 хвилин. Дістаньте бісквіт і дайте йому повністю прохолонути.

Торт Горіховий бунт з шоколадною глазур’ю

Тим часом приготуйте крем. Жовтки розмішайте з цукровою пудрою. Поставте на водяну баню, щоб прогрівалися. Не відходьте від плити й весь час перемішуйте вариво. Щойно помітите, що маса почала густішати, зніміть з вогню. Нехай остигає.

Вершкове масло дістаньте з холодильника завчасно. Почніть його збивати. Коли побілішає, додавайте потроху в жовток. Влийте ванільну есенцію. Перемішайте.

Торт Горіховий бунт з шоколадною глазур’ю

Поставте шоколад розтоплюватися на водяну баню. Влийте туди олію. Перемішайте, щоб маса вийшла однорідною. Допоки глазур холонутиме, приступайте до збирання торта.

Розріжте бісквіт вздовж двічі, щоб вийшло 3 коржі. Змастіть їх кремом, викладіть один на один. Залийте шоколадною глазур’ю. Поставте торт “Горіховий бунт” у холодильник. Він має настоюватися мінімум пів години, а краще довше.

Популярне

Схожі статті

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.

Як виглядає ще одна наречена з “послужного” списку Кривошапка: вона вдячна йому, що взяв її у дружини

У свою чергову обраницю Христину Олександр Кривошапко закохався з першого погляду. Отже, не дивно, що ці стосунки врешті призвели молодят до оформлення стосунків. Весілля відгуляли в Чикаго.

“Тут не відмовиш”: 37-річній Лесі Нікітюк зробили пропозицію руки та серця – за кого виходить заміж ведуча

Сьогодні Леся Нікітюк ошелешила всю країну – 37-річній телеведучій зробили пропозицію руки та серця. Хто обранець зірки? Як пройшло освідчення? Скільки закохані разом? Читайте деталі у статті.

“Була акторка, стане співачка?”: Ксенію Мішину на “Я люблю Україну” підсиділа та, яка вже була наступницею

Ксенія Мішина вела шоу "Я люблю Україну" на каналі ТЕТ 4 сезони поспіль. Продюсери оголосили про зміну ведучої у 2025 році. Хто посяде місце акторки – невже та, що замінила на "Холостячці"?