facebook

Пиріг, що називається “на швидку руку”: пісочне тісто з начинкою горіх+мак. Зробила на пробу і закохалася

Дізнайтеся, як приготувати ароматний, ніжний та дуже смачний — пісочний пиріг з маком і горіхами. Такий десерт неодмінно сподобається вашим рідним!

Пропонуємо рецепт пирога “на швидку руку”, який приготує кожен! Випічка чудового підходить як для сімейного чаювання, так і до святкового столу.

Інгредієнти для тіста

  • Цукор – 100 г
  • Ванільний цукор – 1 ч. ложка
  • Вершкове масло 82,5% – 125 г
  • Сіль – щіпка
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 250 г

Для начинки

  • Молоко – 500 мл
  • Цукор – 125 г
  • Манна крупа – 80 г
  • Мак – 200 г
  • Волоський горіх – 70 г
  • Вершкове масло – 50 г
  • Форма для запікання 20х33
Пісочний пиріг з горіхами та маком
Пісочний пиріг з горіхами та маком

Покроковий рецепт

  1. Добре промити мак і залишити на ситі.
  2. Нарізати вершкове масло шматочками та перекласти в миску.
  3. До масла додати цукор, ваніль та сіль. Перемішати всі інгредієнти за допомогою міксера.
  4. Збити одне яйце та продовжити перемішувати.
  5. Поступово всипати просіяне борошно та замішувати тісто до розсипчастої крихти (довго перемішувати не потрібно).
  6. Застелити форму для випікання пергаментом та викласти тісто. Рівномірно розподілити, формуючи дно. Залишити трохи крихти для посипання пирога.
  7. Для приготування начинки влити в каструлю молоко та поставити на плиту. Коли молоко стане гаряче, всипати цукор. Постійно помішуючи, довести до кипіння.
  8. Туди ж всипати манну крупу й варити густу кашу без грудочок. Готувати на малому вогні протягом кількох хвилин.
  9. Додати підготовлений мак й варити ще 2 хвилини. Зняти з плити, додати вершкове масло та заздалегідь дрібно перемелені горіхи.
  10. Перекласти начинку поверх тіста та рівномірно розподілити ложкою.
  11. Зверху посипати залишеною крихтою.
  12. Відправити в попередньо розігріту духовку при температурі 170 градусів на 40 хвилин.
  13. Готовому пирогу дозволити “відпочити” кілька хвилин у формі. Визволити з форми та нарізати на порційні шматочки. Подавати до столу. Смачного!

Популярне

Схожі статті

На екрані всі герої, а в житті? Куди подівся Лаврін зі “Спіймати Кайдаша”: як зараз живе Григорій Бакланов

Серіал "Спіймати Кайдаша" став справжнім феноменом в Україні, а Лаврін, молодший син Кайдашів, якого зіграв Григорій Бакланов, вразив глядачів своєю добротою. Але як живе актор за межами екрана? 

“Любителі м’якеньких булочок”: Хіменес-Браво розповів про пристрасть, що з’явилась у нього ще до “МастерШеф”

Відомий український кулінар і суддя проєкту "МастерШеф" активно веде особистий блог у соціальній мережі Інстаграм. Наприклад, нещодавно він розповів про свої вподобання.

Беру оселедець, лаваш і готую закуску: гості у захваті розбирають, а я роблю багато й не втомлююся

Здається, минули часи, коли рулетами з лаваша можна було здивувати гостей. Тонкі листи традиційного хліба стали неодмінним елементом кухні — варто лишень додати смаковиту начинку, і закуска готова!

В’ячеслав Узелков помер у 45 років: операція на серці не допомогла врятувати життя українського боксера

Відомого українського боксера несподівано не стало у 45 років. Федерація боксу України повідомила новину. Що стало причиною та якими були його останні дні?

Дружина Павліка знову вагітна чи це наслідки перенесеного ковіду? Репяхова повідомила про зміни в організмі

Відома українська блогерка та дружина співака Віктора Павліка розповіла про нещодавні зміни у своєму організмі. Зірка повідомила, що вона по-дивному відчуває запахи.

“Привіт, доню! Цьом, тату!”: Віктор Павлік розповів про стосунки з дорослою донькою Христиною та онуком

За яскравою кар'єрою Віктора Павліка стоїть історія, у якій батьківські обов'язки не завжди стояли на першому місці. Бурхлива молодість, гастролі не дозволили приділити достатньо часу своїм дітям.