facebook

Чим простіше, тим смачніше! З’їдаємо по 3 порції за раз: наш улюблений десерт в стакані “Шоколадне парфе”

Рецепт цього десерту дуже простий, та його смак виходить настільки феєричним, що важко повірити, що він не з дорогого ресторану. Для приготування цього десерту знадобиться всього 2 інгредієнта.

Мабуть немає людей, які зовсім не люблять солодкого. Десерти здатні підвищити настрій, додати сил та працездатності. Якщо ви поціновувач шоколадних десертів, вам точно сподобається цей рецепт. Шоколадний мус виходить дуже ніжним, має кремову текстуру і неймовірний смак. При цьому готується він дуже просто і всього з двох інгредієнтів.

Необхідні інгредієнти:

  • чорний шоколад – 200 г;
  • вершки (33%)  –  400 мл.

Спосіб приготування:

Для того, щоб цей десерт вдався, потрібно використовувати лише жирні вершки. Обирайте вершки жирністю 33%. Шоколад також має бути якісним. Чим більший відсоток какао у плитці, тим більше він буде відчуватися у десерті. Якщо хочете аби мус був більш ніжним, обирайте шоколад з вмістом какао 50-60%. Якщо любите більш насичений шоколадний смак – обирайте шоколад з вмістом какао 60-80%.

Для приготування десерту, шоколад потрібні на невеличкі шматочки і перекладіть у миску. Туди ж додаємо 100 мл вершків кімнатної температури. Шоколад з вершками  потрібно розтопити на водяній бані. При розтоплюванні, постійно мішайте масу до утворення однорідної, гладкої маси. Розтоплений шоколад відставляємо і охолоджуємо до теплого стану 5-10 хвилин.

Десерт в стакані Шоколадне парфе
Десерт в стакані Шоколадне парфе

В окремій мисці збиваємо міксером 300 мл вершків. Вони мають бути холодними. Збиваємо вершки до загустіння і збільшення в об’ємі. Далі поступово до збитих вершків додаємо розтоплену шоколадну масу. При цьому продовжуємо суміш збивати міксером.

Десерт в стакані Шоколадне парфе
Десерт в стакані Шоколадне парфе

Шоколад потрібно додавати по столовій ложці. Готова вершково-шоколадна суміш має бути густою і щільною, як крем.

Перекладаємо мус по склянках, чи креманках. Можна зробити це за допомогою кондитерського мішка, тоді десерт буде ще ефектнішим. Ставимо мус в холодильник на 1 годину до повного охолодження.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Чоловік не хотів “сідати” зі мною на піст, але я підкорила його хитрими котлетами без м’яса: не розпізнав

Якщо ви дотримуєтесь посту, або просто хочете поекспериментувати на кухні, обов'язково спробуйте цей рецепт котлет. В них немає ні грама м'яса, а на смак вони точно, як курячі.

Губи без гіларуонки і лоб без ботоксу: як виглядає обличчя 37-річної Каменських, яка приймає вікові зміни

37-річна Настя Каменських не женеться за тим, щоб виглядати на 20 років. Артистка приймає свої вікові зміни та без соромʼязливості показує себе без фільтрів та фотошопу.

Привезла із Закарпаття чудовий рецепт справжньої української паляниці на кислому молоці: печу замість хліба

Якщо ви досі не їли справжню українську паляницю, саме час це зробити! До вашої уваги простий і дуже смачний рецепт паляниці на кислому молоці.

Домашні іриски на сметані: справжня смакота всього з 3-х інгредієнтів – діти більше куплені цукерки не їдять

Іриски – смачні молочні цукерки, знайомі всім із дитинства. Виявляється, справжні іриски можна дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для цього вам знадобляться всього 3 інгредієнти.

24-річна дружина Остапчука довела, що для щастя треба мало: всього лише парфуми за ціною 2 вчительських з/п

Дружина Володимира Остапчука Катя активно спілкується зі своїми шанувальниками у соцмережах. Нещодавно вона порекомендувала придбати парфуми, але не уточнила, що ціна на них – навіть не середня.

Як приховати сивину на голові за 3 хвилини: “хитрий” лайфхак для жінок, який економить 2 тисячі щомісячно

Коли на голові з'являється сивина, то фарбуватись доводиться вдвічі частіше – сірі волосинки "вилазять", ніби за помахом чарівної палички. Та є цікавий лайфхак!