Чим простіше, тим смачніше! З’їдаємо по 3 порції за раз: наш улюблений десерт в стакані “Шоколадне парфе”

Рецепт цього десерту дуже простий, та його смак виходить настільки феєричним, що важко повірити, що він не з дорогого ресторану. Для приготування цього десерту знадобиться всього 2 інгредієнта.

Мабуть немає людей, які зовсім не люблять солодкого. Десерти здатні підвищити настрій, додати сил та працездатності. Якщо ви поціновувач шоколадних десертів, вам точно сподобається цей рецепт. Шоколадний мус виходить дуже ніжним, має кремову текстуру і неймовірний смак. При цьому готується він дуже просто і всього з двох інгредієнтів.

Необхідні інгредієнти:

  • чорний шоколад – 200 г;
  • вершки (33%)  –  400 мл.

Спосіб приготування:

Для того, щоб цей десерт вдався, потрібно використовувати лише жирні вершки. Обирайте вершки жирністю 33%. Шоколад також має бути якісним. Чим більший відсоток какао у плитці, тим більше він буде відчуватися у десерті. Якщо хочете аби мус був більш ніжним, обирайте шоколад з вмістом какао 50-60%. Якщо любите більш насичений шоколадний смак – обирайте шоколад з вмістом какао 60-80%.

Для приготування десерту, шоколад потрібні на невеличкі шматочки і перекладіть у миску. Туди ж додаємо 100 мл вершків кімнатної температури. Шоколад з вершками  потрібно розтопити на водяній бані. При розтоплюванні, постійно мішайте масу до утворення однорідної, гладкої маси. Розтоплений шоколад відставляємо і охолоджуємо до теплого стану 5-10 хвилин.

Десерт в стакані Шоколадне парфе
Десерт в стакані Шоколадне парфе

В окремій мисці збиваємо міксером 300 мл вершків. Вони мають бути холодними. Збиваємо вершки до загустіння і збільшення в об’ємі. Далі поступово до збитих вершків додаємо розтоплену шоколадну масу. При цьому продовжуємо суміш збивати міксером.

Десерт в стакані Шоколадне парфе
Десерт в стакані Шоколадне парфе

Шоколад потрібно додавати по столовій ложці. Готова вершково-шоколадна суміш має бути густою і щільною, як крем.

Перекладаємо мус по склянках, чи креманках. Можна зробити це за допомогою кондитерського мішка, тоді десерт буде ще ефектнішим. Ставимо мус в холодильник на 1 годину до повного охолодження.

Смачного!

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.