Тісто просте як 2 копійки, а так смачно виходить. Кожні вихідні мій чоловік просить приготувати цю смакоту

Якщо ви бажаєте, щоб ваша випічка була не лише смачною, але й красивою та зберігала свіжість на довгий час, тоді цей рецепт саме для вас! Як приготувати вдале тісто — читайте нижче.

Пропонуємо рецепт універсального тіста для випічки, яке вийде з першого разу. Воно ніжне, легке, не прилипає до рук та не розпадається. Ще один плюс — готується дуже просто. Вам знадобляться лише декілька доступних продуктів, які точно є на вашій кухні.

Інгредієнти для тіста

  • Молоко – 160 мл
  • Свіжі дріжджі – 12 г
  • Цукор – 80 г
  • Яйце (середнє) – 1 шт.
  • Вершкове масло – 60 г
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Ваніль – дрібка
  • Пшеничне борошно – 420 г
Тісто просте як 2 копійки, а так смачно виходить
Тісто просте як 2 копійки, а так смачно виходить

Покроковий рецепт

  1. У мисці з’єднати тепле молоко, дріжджі та цукор. Перемішати продукти лопаткою до розчинення дріжджів. Прикрити кухонним рушничком та залишити при кімнатній температурі на 10-15 хвилин.
  2. Додати сіль, ванільний цукор, одне яйце та розтоплене вершкове масло. Знову перемішати.
  3. Поступово додавати просіяне борошно й замішувати тісто близько 8-10 хвилин (повинно вийти м’яке і не липнути до рук).
  4. Змастити рослинною олією глибоку миску та покласти в неї тісто. Прикрити харчовою плівкою або рушником і залишити в теплому місці на 1 годину.
  5. Перекласти “підійшовше” тісто на робочу поверхню та поділити на кульки (додавати борошно не потрібно). З кожної кульки сформувати коржик, а в центрі викласти будь-яку начинку.
  6. Защепити краї тіста та формувати пиріжок. Таким чином зробити зготовки з залишеного тіста і начинки.
  7. Викладати пиріжки на застелену папером для випічки форму для випікання. Змастити пиріжки збитим яйцем із молоком.
  8. Відправити в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 15 хвилин до золотистості (точний час випікання залежить від особливостей духовки).
  9. Перевірити готовність тіста за допомогою дерев’яної палички (повинна виходити сухою та без залишків мокрого тіста).
spot_img

Схожі статті

Найкращий десерт з “нічого”. Готую кілька разів на тиждень, з’їдають за хвилини: рецепт пирога із вишнею

Усі ми в душі ласуни, а мрія вечеряти апетитними десертами для багатьох головна. Для таких ситуацій чудово підходить ситний пиріг із сиром та вишнями. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Замість майонезних салатів готую “Вітамінний”: всі просять рецепт. З такою заправкою і “Олівʼє” стане ПП

Приготувати корисний та смачний салат можна з найпростіших продуктів. Але особливим його робить один секретний інгредієнт – заправка. Дізнайтеся, як приготувати справжній шедевр за короткий час.

Коли купляю крабові палички, роблю з них не салат, а смажу у сирному клярі: виходить смачна закуска

Приготувати швидку та креативну закуску можна зі звичайної пачки крабових паличок. Просто треба посмажити їх у клярі й нова, цікава страва готова до подачі на стіл.