За цим рецептом я готую буряк 3 рази на тиждень. Знаменитий і дуже смачний буряковий салат: мій фаворит

Салат із буряка з чорносливом та горіхами готується без особливих проблем. На вигляд гідний святкового варіанту, а на смак не поступається набору складних інгредієнтів.

Вам знадобиться:

  • 500 г буряка;
  • 50 г волоського горіха;
  • 150 г чорносливу;
  • 2 зубчики часнику;
  • 0,5 пучка кропу;
  • 1 маленький пучок салату;
  • 100 г напівм’якого сиру;
  • сіль та чорний мелений перець.

Для заправки:

  • 2 ст.лож. сметани;
  • 3 ст.лож. майонезу.
Вишуканий буряковий салат

Буряк промийте під краном, натираючи щіткою до блиску. Можете запекти в духовці за температури 200 градусів, загорнувши у фольгу. На це піде близько півтори години. Якщо зварити у каструлі з водою, впораєтеся хвилин за 40. Плід має легко протикатися ножем.

Вишуканий буряковий салат

Коли овоч остигне, обчистьте його й натріть на тертушці. Отвори обирайте великі. Чорнослив промийте, промокніть паперовим рушником і наріжте невеликими шматочками. Горішки порубайте ножем. Дрібнити їх у блендері не бажано. Треба, щоб залишилися шматочки, які хрумкотітимуть на зубах.

Вишуканий буряковий салат

Вимитий і висушений кріп дрібно наріжте. Підготуйте заправку для бурякового салату. Викладіть у невелику мисочку сметану та майонез. Ретельно змішайте ці два інгредієнти. Часникові зубці позбавте від лушпиння й продавіть пресом. Можете дуже дрібно нарізати ножем.

Вишуканий буряковий салат

Складіть у салатник підготовлені буряк, горіхи, чорнослив, сир, зелень та часник. Додайте сіль та перець. Залийте заправкою. Ретельно перемішайте інгредієнти. Якщо готуєте для сімейної вечері, можете подавати до столу.

Для святкового варіанту на блюдо викладіть порване руками листя салату. Виставте кондитерське кільце. Наповніть його салатом. Утрамбуйте. Прикрасьте зверху шматочками горіха та шматочками листочків салату. Зніміть кільце. Подавайте буряковий салат з чорносливом гостям.

spot_img

Схожі статті

Найкращий десерт з “нічого”. Готую кілька разів на тиждень, з’їдають за хвилини: рецепт пирога із вишнею

Усі ми в душі ласуни, а мрія вечеряти апетитними десертами для багатьох головна. Для таких ситуацій чудово підходить ситний пиріг із сиром та вишнями. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Замість майонезних салатів готую “Вітамінний”: всі просять рецепт. З такою заправкою і “Олівʼє” стане ПП

Приготувати корисний та смачний салат можна з найпростіших продуктів. Але особливим його робить один секретний інгредієнт – заправка. Дізнайтеся, як приготувати справжній шедевр за короткий час.

Коли купляю крабові палички, роблю з них не салат, а смажу у сирному клярі: виходить смачна закуска

Приготувати швидку та креативну закуску можна зі звичайної пачки крабових паличок. Просто треба посмажити їх у клярі й нова, цікава страва готова до подачі на стіл.