Домашні просять готувати ще і ще! Рецепт королівської піци: готую ідеально тонке тісто та додатковий соус

Сьогодні ми розповімо, як самостійно приготувати піцу так, щоб домашні просили добавки. Ця випічка надовго залишається свіжою та ароматною.

Інгредієнти для тіста

• Тепла вода – 150 мл
• Цукор – 1 ч. ложка
• Сухі дріжджі – 0,5 ч. ложки
• Сіль – 0,5 ч. ложки
• Рослинна олія – 2 ст. ложки
• Пшеничне борошно – 270 г

Для змащування

• Томатна основа – 2 ст. ложки
• Спеції – до смаку

Для начинки

• Ковбаса – 200 г
• Сир – 200 г
• Червона цибуля – 1 шт.
• Оливки – 0,5 банки
• Помідори Черрі – 8 шт.

Для соусу

• Сметана – 1 ст. ложка
• Майонез – 1 ст. ложка
• Часник – 1 зубчик
• Зелень – до смаку
• Сіль, перець – до смаку

Покроковий рецепт

1. В миску з теплою водою додати цукор, дріжджі та перемішати лопаткою. Покрити кухонним рушником і залишити на 10 хвилин у теплому місці.
2. Після цього додати сіль, олію та перемішати.
3. Поступово просіювати борошно й замісити еластичне тісто.
4. Покрити рушником і залишити в теплому місці для підйому на 30 хвилин.
5. Застелити деко пергаментом, злегка посипати борошном та викласти тісто. Розтягнути великий тонкий круг із бортиками.
6. Змішати томатний соус зі спеціями та змастити ним тісто.
7. Для приготування додаткового соусу в тарілці поєднати сметану, майонез, подрібнений часник, зелень, сіль, перець і спеції до смаку. Добре перемішати.
8. Нарізати твердий сир кубиками та пластинками.
9. Також нарізати ковбасу, цибулю, оливки та помідори.
10. На основу з томатного соусу викласти нарізаний пластинками сир. Зверху покласти ковбасу, а поверх посипати цибулею. На цибулю викласти помідори. Посипати оливками та кубиками сиру, а зверху полити підготовленим соусом.
11. Відправити в розігріту духовку при температурі 200 градусів. Випікати протягом 15-20 хвилин.
12. Готову піцу посипати подрібненою зеленню. Смачного!