Новий салат з банального буряка на кожен день! Готую всього за 5 хвилин: змащую домашнім майонезом без яєць

Рецепт корисного салату з відвареного буряка обов'язково сподобається вашим домашнім. Дізнайтеся, як приготувати цю страву з недорогих продуктів і всього за 5 хвилин.

Салат з буряка полюбляють всі, адже це не лише корисно, але й дуже смачно. Він стане ідеальним варіантом для тих, хто піклується про своє здоров’я та фігуру. Буряк насичений залізом, магнієм, фосфором і йодом. Тому страви з відвареного буряка рекомендують вживати всім. Сьогодні ми розповімо про поживний рецепт такого салату з додаванням домашнього майонезу без яєць.

Інгредієнти

  • Буряк червоний – 5 шт.
  • Сир копчений – 200 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики

Для майонезу

  • Молоко – 100 мл
  • Рослинна олія – 200 мл
  • Сіль – 1/4 ч. ложки
  • Цукор – 1/4 ч. ложки
  • Чорний мелений перець – 1/5 ч. ложки
  • Оцет яблучний або лимонний сік – 1 ст. ложка
Новий салат з банального буряка
Новий салат з банального буряка

Покроковий рецепт

  1. Підготувати потрібні інгредієнти.
  2. Очистити та нарізати цибулю дрібними кубиками. Перекласти в тарілку, додати яблучний оцет і окріп.
  3. Нарізати невеликими шматочками копчений сир і перекласти в салатницю.
  4. Відварити буряк до повної готовності. Очистити та нарізати невеликими кубиками. Перекласти в миску до сиру.
  5. Відцідити мариновану цибулю від рідини за допомогою сита та перекласти до інших інгредієнтів.
  6. Для приготування майонезу в чашу блендера влити молоко та рослинну олію. Ретельно збивати протягом 1 хвилини. Коли майонезний соус стане густим, слід заправити його спеціями.
  7. До збитого молока з олією додати гірчицю, яблучний оцет або лимонний сік, перець чорний мелений, сіль та цукор. Перемішати всі продукти блендером.
  8. Змастити салат готовим майонезним соусом.
  9. Натерти або пропустити через прес кілька зубчиків свіжого часнику й також додати в миску. Додати сіль, спеції до смаку та добре перемішати.
  10. Залишити салат в холодильнику на 2-3 години.

Схожі статті

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.

Користуюся тільки цим рецептом. Діти вимагають, щоб готувала частіше: смачне горіхово-шоколадне печиво

Для затишного і теплого вечора обов'язково потрібен кухоль ароматного чаю. А який же чай без печива? Сьогодні ми підготували рецепт хрусткого горіхово-шоколадного печива, яке припаде до смаку одразу.