facebook

Новий салат з банального буряка на кожен день! Готую всього за 5 хвилин: змащую домашнім майонезом без яєць

Рецепт корисного салату з відвареного буряка обов'язково сподобається вашим домашнім. Дізнайтеся, як приготувати цю страву з недорогих продуктів і всього за 5 хвилин.

Салат з буряка полюбляють всі, адже це не лише корисно, але й дуже смачно. Він стане ідеальним варіантом для тих, хто піклується про своє здоров’я та фігуру. Буряк насичений залізом, магнієм, фосфором і йодом. Тому страви з відвареного буряка рекомендують вживати всім. Сьогодні ми розповімо про поживний рецепт такого салату з додаванням домашнього майонезу без яєць.

Інгредієнти

  • Буряк червоний – 5 шт.
  • Сир копчений – 200 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики

Для майонезу

  • Молоко – 100 мл
  • Рослинна олія – 200 мл
  • Сіль – 1/4 ч. ложки
  • Цукор – 1/4 ч. ложки
  • Чорний мелений перець – 1/5 ч. ложки
  • Оцет яблучний або лимонний сік – 1 ст. ложка
Новий салат з банального буряка
Новий салат з банального буряка

Покроковий рецепт

  1. Підготувати потрібні інгредієнти.
  2. Очистити та нарізати цибулю дрібними кубиками. Перекласти в тарілку, додати яблучний оцет і окріп.
  3. Нарізати невеликими шматочками копчений сир і перекласти в салатницю.
  4. Відварити буряк до повної готовності. Очистити та нарізати невеликими кубиками. Перекласти в миску до сиру.
  5. Відцідити мариновану цибулю від рідини за допомогою сита та перекласти до інших інгредієнтів.
  6. Для приготування майонезу в чашу блендера влити молоко та рослинну олію. Ретельно збивати протягом 1 хвилини. Коли майонезний соус стане густим, слід заправити його спеціями.
  7. До збитого молока з олією додати гірчицю, яблучний оцет або лимонний сік, перець чорний мелений, сіль та цукор. Перемішати всі продукти блендером.
  8. Змастити салат готовим майонезним соусом.
  9. Натерти або пропустити через прес кілька зубчиків свіжого часнику й також додати в миску. Додати сіль, спеції до смаку та добре перемішати.
  10. Залишити салат в холодильнику на 2-3 години.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.