Якщо ви любите готувати смачні страви, але не маєте на це багато часу, або ж просто не хочете годинами стояти біля плити – цей рецепт для вас. Зі склянки кефіру, фаршу та борошна у вас вийде неймовірно смачна страва, яка сподобається і дорослим і дітям. При цьому готується страва дійсно кілька хвилин + час на смаження.
Спосіб приготування:
- фарш – 300 г;
- зелена цибуля – пару гілочок
- цибуля – 2 шт;
- кефір – 300 мл;
- яйця – 1 шт;
- борошно – 250 г;
- сіль – 1 ч.л без гірки;
- цукор – 1 ч.л;
- розпушувач тіста – 10 г;
- олія – 50 мл.
Спосіб приготування:
Для цього рецепту можна брати будь-який фарш: курячий, свинячий, чи яловичий. Фарш обсмажуємо на рослинній олії до напівготовності. Тоді додаємо до нього дрібно нарізану цибулю. Смажимо до готовності. Вкінці фарш солимо та перчимо.
В глибоку миску вбиваємо 1 яйце, додаємо сіль, цукор і кефір. Розмішуємо до однорідності. Далі додаємо у тісто просіяне борошно і розпушувач тіста. Вимішуємо вінчиком, щоб не було грудочок.
У готове тісто додаємо обсмажений фарш з цибулею і нарізану зелену цибулю. Можна використовувати й іншу зелень. Ретельно перемішуємо до однорідності.
Розігріваємо пательню з рослинною олією, ложкою викладаємо тісто, як оладки. Обсмажуємо ліниві пиріжки з двох сторін до золотистості на середньому вогні. Готові пиріжки виймаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Подаємо ліниві пиріжки до столу гарячими разом зі сметаною, чи іншими соусами. Такі пиріжки можна їсти як самостійну страву, або ж подавати їх як доповнення до перших страв. Крім того, такі оладки стануть ідеальним варіантом перекусу на роботу, чи у школу.
Також пропонуємо до вашої уваги ще один цікавий рецепт з фаршу: макарони Болоньєзе. Детальний рецепт приготування дивіться у відео: