Ковбасу не кладу на хліб, а вмочаю у кляр: 2 хвилини на пательні й смачний ароматний сніданок на столі

Приготування сніданку зазвичай перетворюється на суцільний головний біль. Хочеться, щоб страви не повторювалися, меню було різноманітним. І при цьому блюда мають готуватися дуже швидко. Цей рецепт відповідає усім вищенаведеним вимогам. Тож можна брати на озброєння.

Вам знадобиться:

• 400 г вареної ковбаси.

Для кляру:

• 100 мл молока;
• 1 яйце;
• 2 ст.лож. борошна;
• 2 ст.лож. майонезу;
• 3 ст.лож. олії;
• 1 дрібка солі.

Варену ковбасу чи шинку наріжте на кружальця завтовшки 1 см. Якщо діаметр дуже великий, розріжте їх навпіл. Можете брати будь-яку ковбаску за власним уподобанням.

Для кляру у мисці з’єднайте велике яйце з майонезом чи молоком. Якщо яйця дрібненькі, візьміть відразу два. Майонез, за бажанням, можете замінити жирною сметаною. Збийте вінчиком, щоб утворилася однорідна маса.

Посоліть суміш і всипте просіяне борошно. Якщо проігнорувати сито, в клярі може утворитися чимало грудочок. Готове тісто має бути в’язким, але не текучим, щоб не стікало з ковбаси, а трималося купи.

Поставте пательню на середній вогонь. Влийте олію. Шматочки ковбаси умочайте в кляр зусібіч і перекладайте на сковорідку. Смажити доведеться близько 2 хвилин. Коли з’явиться золотава скоринка, переверніть і ще підсмажуйте приблизно стільки ж.

Готову ковбасу в клярі перекладайте на тарілку й відразу ж подавайте до столу. Таким сніданком дітлахи смакуватимуть із задоволенням щоранку.