facebook

Мій ходовий пиріг на кожні вихідні. Улюблений рецепт: побив усі рекорди за швидкістю приготування

Пиріг за цим рецептом виходить дуже смачним, пухким, ніжним і повітряним. Його можна приготувати швидко і без зайвих зусиль з доступних інгредієнтів.

Тепла, ароматна домашня випічка ніколи не зрівняється з магазинними виробами. Не обов’язково годинами стояти біля плити щоб порадувати своїх близьких смаколиками. Існують рецепти, які готуються дуже швидко, а виходять божественними. Цей сирний пиріг з розряду таких рецептів. Швидко, легко, доступно і неймовірно смачно.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 4 шт;
  • цукор – 200 г;
  • сіль – 1 дрібка;
  • рослинна олія – 120 мл;
  • кефір – 120 мл;
  • борошно – 280 г;
  • розпушувач тіста – 1 ч.л.

Для начинки:

  • кисломолочний сир – 300 г;
  • яйце – 1 шт;
  • цукрова пудра – 4 ст.л.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і збиваємо міксером до утворення пишної світлої маси. Далі до збитих яєць додаємо олію, кефір і збиваємо ще 2-3 хвилини. Додаємо до миски просіяне борошно і розпушувач тіста. Збиваємо тісто міксером до однорідності. Готове тісто виходить в’язке і за густиною нагадує густу сметану.

Рецепт пухкого пирога з кисломолочним сиром
Рецепт пухкого пирога з кисломолочним сиром

Підготуємо начинку. Для цього в окремій мисці змішайте кисломолочний сир, яйце і цукрову пудру. Пробийте масу погружним блендером до гладкості. За бажанням можна додати ваніль.

Перекладіть сирну масу у кондитерський мішок і зріжте край.

Форму для випічки змащуємо вершковим маслом. Видиваємо туди тісто і розподіляємо по формі. За допомогою кондитерського мішка викладаємо сирну масу як на фото.

Рецепт пухкого пирога з кисломолочним сиром
Рецепт пухкого пирога з кисломолочним сиром

Випікаємо пиріг у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою, вона має залишатися сухою.

Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою, ріжемо на порційні шматки і подаємо до столу.

Пиріг виходить дуже смачним, ніжним і пухким.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.