А коли їдоки скуштують її разом з запеченим м’ясом або птицею, то зрозуміло, що їм сподобається все неймовірно. Завдяки напрочуд цікавому поєднанню смаків соковитої та ароматної груші з пікантним сиром із зеленою чи блакитною пліснявою, волоськими горіхами та медом у любителів та гурманів настає справжнє свято.
Заздалегідь розігрійте духовку до температури 170°C, а також підготуйте деко, застеливши його промасленим пергаментом.
Для приготування цієї закуски вам знадобиться набір продуктів:
- Груші
- Сир Дорблю
- Сир моцарела
- Горіхи волоські
- Вершкове масло
- Мед
Приготування
Помиті та обсушені груші не потрібно відчищати від шкірки. Розріжте кожну навпіл, приберіть плодоніжки, а зсередини видаліть за допомогою чайної ложки серцевину та насіння так, щоб утворилась ямка діаметром 3-3,5 см.
Розкладіть половинки груш на деко, а потім часто попротикайте кожну зубочисткою. У серединку кожної вкладіть кубик масла. Відправте деко у духовку, щоб груші запеклися.
Вийміть деко. Влийте по чайній ложці меду у кожну та покладіть зверху половинку волоського горіха, а зверху розташуйте по одному шматочку Дорблю.
Знову відправте на 5 хвилин груші у духовку, а коли сир розтане, дістаньте звідти. Тепер покрийте кожну грушу кружечком Моцарели.
Також в черговий раз поставте деко у духовку. Цього разу лише на час до поки не розплавиться верхній шар сиру.
Готову страву можна вживати як самостійний десерт, а можна подавати з м’ясними стравами так, як писали на початку.