facebook

Цей гарнір став для мене “хітом”: готую його до підливи і котлет. Дуже смачний та елементарний рецепт

Варто буде скуштувати першу ложечку такого смачного частування, як ви почнете думати про те, чому раніше не готували цю страву. Ділимось фірмовим рецептом.

Багатьом і досі не подобається така популярна страва, як горохова каша. Комусь не до вподоби її смак, а ось іншим не так подобається реакція організму на подібне частування. Хай там як, але варто обов’язково спробувати приготувати смачне горохове пюре з додаванням шкварок, які точно зроблять смак страви особливим та пікантним. Берімося до справи!

Кулінари поділились простим рецептом смачного гарніру, який готується на основі горохової каші
Кулінари поділились простим рецептом смачного гарніру, який готується на основі горохової каші

Інгредієнти:

  • 1 склянка гороху;
  • 1 середня картопля;
  • 100 г свинячих шкварок;
  • 1 цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2-3 ст. ложки вершкового масла;
  • Сіль та перець на смак.

Спосіб приготування:

Замочіть горох у воді на цілу ніч. На наступний день потрібно відцідити воду, промити горох кілька разів у проточній воді. Готуйте горох у каструлі, поки він не стане м’яким. Не забудьте додати сіль і перець. Процес приготування може зайняти приблизно 40-60 хвилин. Очистьте та наріжте картоплю на кубики. Варіть картоплю у солоній воді до того часу, поки вона не стане м’якою.

Смажте свинячі шкварки на сковороді до того, як вони стануть золотистого кольору. Позбудьтесь від зайвого жиру, залиште лише шкварки. Додайте до шкварок нарізану цибулю та часник. Смажте до м’якості. Злийте воду з гороху та картоплі, залиште трішки води для того, аби зробити пюре потрібної консистенції. Додайте шкварки та пасеровану цибулю з часником. Додайте вершкове масло, сіль та перець на власний смак. Перетворіть масу в пюре за допомогою блендера або товкучки.

Кулінари поділились простим рецептом смачного гарніру, який готується на основі горохової каші
Кулінари поділились простим рецептом смачного гарніру, який готується на основі горохової каші

Готову страву варто подавати гарячою, прикрасивши її улюбленою зеленню. Доповніть смаколик підливою або м’ясом – вони будуть чудово смакувати разом. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Бісквітний рулет, який вийде у кожного: не тріскається, легко закручується, а потрібно лише 5 інгредієнтів

Приготувати такий смачний і ситний бісквіт точно вийде у кожного, адже цей рецепт – універсальний. Готовий тоненький бісквіт буде пишним, не стане тріскатись і легко закрутиться.

“З двома малихами”: Бєдняков після розлучення довго не сумував і відзначив 38-й день народження “на повну”

Відомий український ведучий Андрій Бєдняков не так давно відзначив свій день народження та показав, як минуло свято на самоті – після розлучення з Анастасією Короткою.

Справжня господинька! Дружина Решетніка прокидається раніше, аби приготувати сніданок: а він дякує квітами

У відомого українського ведучого в родині все просто чудово! Знаменитість давно одружений із коханою, яка його кохає, а тому приділяє йому багато уваги.

77-річна Софія Ротару вийшла на звʼязок вперше за довгий час: звернулася до онука, який втік з країни

Співачка Софія Ротару вже давно майже не підтримує контакт з аудиторією. Втім, нещодавно артистка все ж зʼявилася у Мережі, щоб привітати з днем народження свого онука Анатолія.

51-річний Андрій Данилко зізнався в любові до актриси, але це не мама Сердючки: фанати чекали цього роками

Український артист Андрій Данилко, який відомий публіці, як Вєрка Сердючка, публічно звернувся до відомої актриси і зізнався їй в любові. Колись вони були дуже близькими.

Ольга Фреймут показала, як виглядає молодша донька: вдягає її в довгі спідниці, а старша прикладу не подає

Ольга Фреймут показала молодшу доньку, яку ростить просто своєю копією. Дівчинка виглядає зовсім не по-дитячому, а як серйозна леді, в той час коли старша донька розриває всі шаблони.