facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Цей гарнір став для мене “хітом”: готую його до підливи і котлет. Дуже смачний та елементарний рецепт

Варто буде скуштувати першу ложечку такого смачного частування, як ви почнете думати про те, чому раніше не готували цю страву. Ділимось фірмовим рецептом.

Багатьом і досі не подобається така популярна страва, як горохова каша. Комусь не до вподоби її смак, а ось іншим не так подобається реакція організму на подібне частування. Хай там як, але варто обов’язково спробувати приготувати смачне горохове пюре з додаванням шкварок, які точно зроблять смак страви особливим та пікантним. Берімося до справи!

Кулінари поділились простим рецептом смачного гарніру, який готується на основі горохової каші
Кулінари поділились простим рецептом смачного гарніру, який готується на основі горохової каші

Інгредієнти:

  • 1 склянка гороху;
  • 1 середня картопля;
  • 100 г свинячих шкварок;
  • 1 цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2-3 ст. ложки вершкового масла;
  • Сіль та перець на смак.

Спосіб приготування:

Замочіть горох у воді на цілу ніч. На наступний день потрібно відцідити воду, промити горох кілька разів у проточній воді. Готуйте горох у каструлі, поки він не стане м’яким. Не забудьте додати сіль і перець. Процес приготування може зайняти приблизно 40-60 хвилин. Очистьте та наріжте картоплю на кубики. Варіть картоплю у солоній воді до того часу, поки вона не стане м’якою.

Смажте свинячі шкварки на сковороді до того, як вони стануть золотистого кольору. Позбудьтесь від зайвого жиру, залиште лише шкварки. Додайте до шкварок нарізану цибулю та часник. Смажте до м’якості. Злийте воду з гороху та картоплі, залиште трішки води для того, аби зробити пюре потрібної консистенції. Додайте шкварки та пасеровану цибулю з часником. Додайте вершкове масло, сіль та перець на власний смак. Перетворіть масу в пюре за допомогою блендера або товкучки.

Кулінари поділились простим рецептом смачного гарніру, який готується на основі горохової каші
Кулінари поділились простим рецептом смачного гарніру, який готується на основі горохової каші

Готову страву варто подавати гарячою, прикрасивши її улюбленою зеленню. Доповніть смаколик підливою або м’ясом – вони будуть чудово смакувати разом. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Готую цей супчик вже втретє за тиждень: діти просять добавки. Все закинула в каструлю й за 15 хвилин готово

Всього за 15 хвилин можна приготувати смачний і ситний суп з простих інгредієнтів. Супчик виходить наваристим, з вершковим смаком і сподобається як дорослим, так і дітям.

Намазка на грінки: плавлені сирки купую через день. Рецепт смачної намазки за 5 хвилин: їмо за дві щоки

Таку намазку на хліб можна готувати і на свято і на кожен день. Незважаючи на те, що закуска бюджетна і проста, вона виходить нереально смачною.

Мій чоловік обожнює цей сніданок! Яєчню зранку давно перестала готувати: ніжні морквяні оладки за 10 хвилин

Коли млинці, бутерброди і яєчня на сніданок набридли, і хочеться чогось новенького – є варіант! Ніжні та ароматні морквяні оладки підкорять навіть тих, хто виловлює моркву з супу.

Паска за 950 гривень і курка за 1150: скільки треба заробляти, щоб поїсти в ресторані Ектора Хіменеса-Браво

Сьогодні Ектора Хіменеса-Браво знають майже всі. Він відомий шеф-кухар, суддя шоу "МастерШеф", а ще має кілька ресторанів у Києві. Але скільки коштує пообідати в закладах зірки?

“Добалакалися!”: тепер відомі ведучі Олексій Суханов, Григорій Решетнік, Маша Єфросиніна ще й співають

Зазвичай ведучі використовують мікрофон, щоб говорити. Натомість одного чудового дня Суханов, Решетнік та Єфросиніна раптово заспівали. Невже збираються відбирати хліб у колег-артистів?

Ви неправильно готуєте салат “Цезар”! Треба додавати до соусу 1 інгредієнт – страва заграє новими фарбами

Щоб класичний салат "Цезар" заграв новими смаковими відтінками, треба правильно приготувати соус. Саме цей секрет дозволить вашій страві перейти на вищий щабель власних кулінарних витворів.