Такий салатик завжди буде доречним, адже має привабливий вигляд і складається з простих інгредієнтів, які можна попередньо підготувати, щоб залишилося лише нарізати та подати готову страву до столу. Заздалегідь потрібно відварити бурячок і замаринувати ріпчасту цибулю. Рецепт дуже легкий та швидкий, тому вартий вашої уваги. Про приготування крок за кроком і необхідні продукти — читайте нижче.
Інгредієнти
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль – до смаку
- Спеції – до смаку
- Цукор – 1 ч. ложка
- Яблучний оцет – 1 ст. ложка
- Буряк відварений – 2 шт.
- Рослинна олія – 3 ст. ложки
- Огірки мариновані – 2 шт.
- Зелень кропу або петрушки – пучок
- Горошок консервований – 120 г
- Зерниста гірчиця – 1 ст. ложка
Покроковий рецепт
- Підготувати продукти згідно зі списком.
- Очистити та нарізати цибулю дрібними кубиками та перекласти в глибоку тарілку. Додати сіль, цукор, яблучний оцет і добре перемішати. Залишити маринуватися при кімнатній температурі.
- Попередньо відварити буряк, очистити від шкірки та нарізати на дрібні кубики. Перекласти в глибоку посудину. Додати кілька столових ложок рослинної олії та перемішати.
- Нарізати мариновані огірки дрібними кубиками та покласти в миску до буряка.
- Промити, висушити та подрібнити зелень кропу й також додати в салатницю. За бажанням кріп можна замінити петрушкою або базиліком.
- Злити рідину з баночки консервованого горошку, залишивши його на ситі й перекласти до підготовлених овочів.
- Додати зернисту гірчицю та спеції до смаку. Перемішати.
- Покласти мариновану цибулю на сито, забравши зайву рідину, додати в загальну миску. Ретельно все перемішати та подавати до столу. Спробуйте!