Поживний салат із буряка та маринованих огірків на кожен день: майонез не додаю! Виходить смачно та недорого
Поживно, корисно та смачно! Рекомендуємо рецепт легкого салату з буряка, який полюбить вся сім'я. Чудове поєднання доступних продуктів, які точно знайдуться у вашому холодильнику.
Рецепт салату з буряка та маринованих огірків
Такий салатик завжди буде доречним, адже має привабливий вигляд і складається з простих інгредієнтів, які можна попередньо підготувати, щоб залишилося лише нарізати та подати готову страву до столу. Заздалегідь потрібно відварити бурячок і замаринувати ріпчасту цибулю. Рецепт дуже легкий та швидкий, тому вартий вашої уваги. Про приготування крок за кроком і необхідні продукти — читайте нижче.
Інгредієнти
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Сіль – до смаку
Спеції – до смаку
Цукор – 1 ч. ложка
Яблучний оцет – 1 ст. ложка
Буряк відварений – 2 шт.
Рослинна олія – 3 ст. ложки
Огірки мариновані – 2 шт.
Зелень кропу або петрушки – пучок
Горошок консервований – 120 г
Зерниста гірчиця – 1 ст. ложка
Поживний салат із буряка та маринованих огірків
Покроковий рецепт
Підготувати продукти згідно зі списком.
Очистити та нарізати цибулю дрібними кубиками та перекласти в глибоку тарілку. Додати сіль, цукор, яблучний оцет і добре перемішати. Залишити маринуватися при кімнатній температурі.
Попередньо відварити буряк, очистити від шкірки та нарізати на дрібні кубики. Перекласти в глибоку посудину. Додати кілька столових ложок рослинної олії та перемішати.
Нарізати мариновані огірки дрібними кубиками та покласти в миску до буряка.
Промити, висушити та подрібнити зелень кропу й також додати в салатницю. За бажанням кріп можна замінити петрушкою або базиліком.
Злити рідину з баночки консервованого горошку, залишивши його на ситі й перекласти до підготовлених овочів.
Додати зернисту гірчицю та спеції до смаку. Перемішати.
Покласти мариновану цибулю на сито, забравши зайву рідину, додати в загальну миску. Ретельно все перемішати та подавати до столу. Спробуйте!
