І торта не треба! Шоколадний пиріг на воді та без яєць: ділюсь перевіреним пісним рецептом за лічені хвилини

Попри свій досить бюджетний склад, пиріг виходить смачним і ніжним, тому вартий уваги. Готується ця випічка неймовірно просто. Спробуйте, вам обов'язково сподобається!

Швидкий рецепт бюджетного пирога без додавання яєць та молочних продуктів! Випічка виходить дуже м’якою, вологою, ніжною, пористою, а готується за лічені хвилини.

Інгредієнти для тіста

  • Цукор – 180 г
  • Борошно – 190 г
  • Какао-порошок – 30 г
  • Рослинна олія – 60 г
  • Вода – 240 мл
  • Сода – 7 г
  • Оцет – 1 ст. ложка
  • Сіль – 1/3 ч. ложки
  • Ваніль – до смаку
  • Ягоди або джем – 2 ст. ложки
  • Форма розміром 18 см

Шоколадна помадка

  • Какао-порошок – 2 ст. ложки
  • Молоко – 50 г
  • Цукор – 3 ст. ложки
  • Вершкове масло – 40 г
Шоколадний пиріг на воді та без яєць
Шоколадний пиріг на воді та без яєць

Приготування

  1. У миску просіяти борошно та какао-порошок. Додати цукор, сіль, ванілін і соду. Добре перемішати всі інгредієнти вінчиком.
  2. До сухої суміші влити теплу воду, рослинну олію та продовжити перемішувати до однорідної консистенції.
  3. Додати оцет і знову перемішати.
  4. Застелити дно форми пергаментом, стінки змастити вершковим маслом і влити підготовлене тісто. Покрити форму фольгою, зробивши в ній один або кілька невеликих отворів. Під фольгою випікати близько 20 хвилин, після чого її зняти.
  5. Відправити майбутній пиріг в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 40-50 хвилин. Готовність перевіряти дерев’яною шпажкою.
  6. Для приготування шоколадної помадки в сотейнику змішати цукор, какао-порошок і молоко.
  7. Перемішати інгредієнти до однорідності. Поставити на вогонь, постійно помішуючи, довести до кипіння та забрати з плити. До гарячої шоколадної маси додати вершкове масло та перемішати, доки масло повністю не розчиниться. Залишити масу вистигати.
  8. Вийняти з духовки готовий пиріг та залишити в формі на 5 хвилин. Після цього визволити з форми. Розрізати охолоджену випічку вздовж на два коржі.
  9. Змастити перший корж джемом (найкраще підходить з кислих ягід). Покрити наступним коржем, злегка притиснувши руками, і полити шоколадною помадкою. Зверху прикрасити за бажанням.
spot_img

Схожі статті

Замість м’ясного влаштовую день морепродуктів: за 20 хв на столі легка вечеря – апетитний кальмар у сметані

Кальмари готуються дуже швидко. Тому, якщо треба хутенько приготувати вечерю, кращого варіанта годі й шукати. Укупі з овочами та сметаною виходить дуже ситно й смачно.

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.