Новий рецепт нереально смачної запіканки: потрібна печінка, яйця та овочі. Сім’я завжди просить добавку!

Печінкова запіканка з овочами стане відмінною альтернативою ковбасі на бутерброд і гарним варіантом закуски на святковий стіл. Якщо ви ще не куштували цю страву, то рекомендуємо спробувати!

Пропонуємо рецепт запіканки з курячої печінки, яка приємно здивує своїм смаком і красивим виглядом у розрізі. Ця страва чудово підходить як для повсякденного, так і для святкового меню. Розглянемо, які продукти нам знадобляться для приготування цієї смакоти.

Інгредієнти

  • Куряча печінка – 600 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Яйця перепелині – 10-12 шт.
  • Твердий сир – 100 г
  • Кріп та зелена цибуля – пучок
  • Цибуля – 0,5 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Курячі яйця – 3 шт.
  • Чорний перець мелений – до смаку
  • Олія для смаження
Рецепт нереально смачної запіканки з курячої печінки
Рецепт нереально смачної запіканки з курячої печінки

Приготування

  1. Розігріти сковороду з рослинною олією та смажити в ній курячу печінку протягом 2 хвилин.
  2. Пропустити часник через прес або натерти на терці й додати в сковороду до печінки. Тушкувати ще 1-2 хвилини.
  3. Нарізати цибулю дрібними кубиками. Також нарізати моркву смужками. Відправити овочі на окрему сковороду, влити олію та тушкувати до готовності.
  4. Подрібнити зелень кропу та зелену цибулю.
  5. Охолоджену печінку нарізати на середні шматочки.
  6. Натерти твердий сир на грубій терці.
  7. Відварити перепелині яйця на твердо.
  8. Перекласти печінку в глибоку миску та додати до неї тушковані овочі (без олії), зелень, натертий сир, чорний мелений перець, сіль до смаку та розбити три курячі яйця. Добре перемішати всі інгредієнти.
  9. Очистити перепелині яйця та додати в загальну миску (можна замінити відвареними курячими яйцями). Знову перемішати.
  10. Форму для випікання застелити пергаментом, змастити рослинною олією та перекласти в неї масу так, щоб перепелині яйця були рівномірно розкладені. Злегка утрамбувати масу столовою ложкою. За бажанням зверху можна посипати тертим сиром.
  11. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Спробуйте!
spot_img

Схожі статті

Нереальна смакота на обід або вечерю. Картопляне пюре та трохи фантазії: рецепт картопляних кульок у соусі

Багато хто шукає смачний варіант обіду. Відповідних страв існує безліч. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому і сподобається вам із першої спроби.

Найкращий десерт з “нічого”. Готую кілька разів на тиждень, з’їдають за хвилини: рецепт пирога із вишнею

Усі ми в душі ласуни, а мрія вечеряти апетитними десертами для багатьох головна. Для таких ситуацій чудово підходить ситний пиріг із сиром та вишнями. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Замість майонезних салатів готую “Вітамінний”: всі просять рецепт. З такою заправкою і “Олівʼє” стане ПП

Приготувати корисний та смачний салат можна з найпростіших продуктів. Але особливим його робить один секретний інгредієнт – заправка. Дізнайтеся, як приготувати справжній шедевр за короткий час.