facebook

Новий рецепт нереально смачної запіканки: потрібна печінка, яйця та овочі. Сім’я завжди просить добавку!

Печінкова запіканка з овочами стане відмінною альтернативою ковбасі на бутерброд і гарним варіантом закуски на святковий стіл. Якщо ви ще не куштували цю страву, то рекомендуємо спробувати!

Пропонуємо рецепт запіканки з курячої печінки, яка приємно здивує своїм смаком і красивим виглядом у розрізі. Ця страва чудово підходить як для повсякденного, так і для святкового меню. Розглянемо, які продукти нам знадобляться для приготування цієї смакоти.

Інгредієнти

  • Куряча печінка – 600 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Яйця перепелині – 10-12 шт.
  • Твердий сир – 100 г
  • Кріп та зелена цибуля – пучок
  • Цибуля – 0,5 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Курячі яйця – 3 шт.
  • Чорний перець мелений – до смаку
  • Олія для смаження
Рецепт нереально смачної запіканки з курячої печінки
Рецепт нереально смачної запіканки з курячої печінки

Приготування

  1. Розігріти сковороду з рослинною олією та смажити в ній курячу печінку протягом 2 хвилин.
  2. Пропустити часник через прес або натерти на терці й додати в сковороду до печінки. Тушкувати ще 1-2 хвилини.
  3. Нарізати цибулю дрібними кубиками. Також нарізати моркву смужками. Відправити овочі на окрему сковороду, влити олію та тушкувати до готовності.
  4. Подрібнити зелень кропу та зелену цибулю.
  5. Охолоджену печінку нарізати на середні шматочки.
  6. Натерти твердий сир на грубій терці.
  7. Відварити перепелині яйця на твердо.
  8. Перекласти печінку в глибоку миску та додати до неї тушковані овочі (без олії), зелень, натертий сир, чорний мелений перець, сіль до смаку та розбити три курячі яйця. Добре перемішати всі інгредієнти.
  9. Очистити перепелині яйця та додати в загальну миску (можна замінити відвареними курячими яйцями). Знову перемішати.
  10. Форму для випікання застелити пергаментом, змастити рослинною олією та перекласти в неї масу так, щоб перепелині яйця були рівномірно розкладені. Злегка утрамбувати масу столовою ложкою. За бажанням зверху можна посипати тертим сиром.
  11. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Спробуйте!

Популярне

Схожі статті

Бісквіт на окропі – 5 хвилин і готово! Завжди готую на вечерю родині і отримую мільйон компліментів. Рецепт

Бісквіт на окропі став улюбленим десертом багатьох через свою невибагливість у процесі приготування та нереально ніжний смак - розповідаємо рецепт.

Єдиний син Наталії Сумської, 28-річний Вʼячеслав, показав дівчину, яку вважає дружиною: вона відома акторка

Вʼячеслав Хостікоєв – відомий актор, який пішов по стопах своїх зіркових батьків. Але до кого він повертається вечорами з театру? Як звати дівчину, яка чекає його вдома і ділить з ним побут?

Потап показав Каменських не при “параді”: засвітилися разом в аеропорту, і це після чуток про розлучення

Нещодавно Настя Каменських показалася на людях зі своїм чоловіком, Олексієм Потапенко. Що, до речі, було вперше за доволі довгий час. Тож що, розлучається пара, чи просто любить провокувати плітки?

2 брати Меладзе кинули своїх дружин заради молодих красунь з “ВІА Гри”: ким були перші обраниці музикантів

Ой, та це ж всім знайома історія про братів Меладзе і їхні любовні пригоди! Пам'ятаєте, скільки тоді пліток ходило? А ким були їх перші обраниці, до одруження на молодицях з "ВІА Гри"? Читайте далі.

Діти просять цей суп щодня, а чоловік взагалі тільки через нього на мені одружився: готую 7 днів на тиждень

Навіть якщо ви байдуже ставитися до "ріденького" на обід, цей суп з першого разу стане вашим фаворитом. Смак страви виходить, як у люксовому ресторані. А готується з напрочуд простих продуктів.

2 маринади для шашлику, без яких не проходять жодні “майські” пікніки: ніякого оцту і майонезу. Мʼясо – тане

На вулиці погода вже радує теплом, а це означає, що пора збиратися з друзями та рідними на шашлики. Класичні маринади вже набридли, тож час спробувати нові, цікаві смаки.